Отправлено: 08.02.08 11:07. Заголовок: С понедельника или капуста и компания;))) - 2

Прошу пардону у админа, но больно уж актуально!
Конкретно про правельную еду... Именно для алиментарно отожравшихся, вроде меня щас

 Отправлено: 08.02.08 12:35. Заголовок: Продолжать капусту, ..

Продолжать капусту, да?

 Отправлено: 08.02.08 12:42. Заголовок: Жемчужина пишет: Пр..

Жемчужина пишет:

цитата:

Продолжать капусту, да?

Монопенисуально!!!

 Отправлено: 08.02.08 12:57. Заголовок: inanna пишет: актуа..

inanna пишет:

цитата:

актуально

inanna пишет:

цитата:

Монопенисуально!!!

ну раз моно... , то не буду

 Отправлено: 08.02.08 15:37. Заголовок: :sm101: Жемчужина ..

Жемчужина

Если чё, в моих устах это означает: ОДНОЗНАЧНО!!!

И ваще... начитаешься тут всякова, дак повесицца хоцца с тоски :

http://www.7ya.ru/conf/confer-theme.aspx?cid=Diet&tid=24347
http://www.7ya.ru/conf/confer-theme.aspx?cid=Diet&tid=24348

 Отправлено: 08.02.08 20:02. Заголовок: Жемчужина пишет: ну..

Жемчужина пишет:

цитата:

ну раз моно... , то не буду

НУНо ! Жемчужка очень НУНО! меня мама стала вкусней кормить,я ей твои рецепты подкидываю без тебя нет энтузиазма

 Отправлено: 08.02.08 22:08. Заголовок: inanna пишет: http:..

inanna пишет:

цитата:

http://www.7ya.ru/conf/confer-theme.aspx?cid=Diet&tid=24347

про четвертинку яблока и пол хлебца, давно не читаю, не моя история

Ооочень кислое яблоко с чили, кунжутом и морская капуста

Зима у нас снова, потому без горячего никуда

 Отправлено: 08.02.08 22:49. Заголовок: Жемчужина :sm80: а ..

Жемчужина а у меня тоже похожий супчик сегодня был в меню - вкууусно

 Отправлено: 08.02.08 23:10. Заголовок: Жемчужина , Юль, а м..

Жемчужина , Юль, а можно полный рецепт супчика из гороха, а? Пжста

 Отправлено: 08.02.08 23:32. Заголовок: Yuliya :sm20: и у м..

Yuliya и у меня вкуснооо но я горошек лю, как и фасоль, а суп - пюре, вообще любой лю

ОлюшкинYa рецепта нет я вот тут соус делала http://kuking.net/3_3702.htm в итоге суп получился, если всё в блендер и прогреть, заменила кукурузу на горошек и опять суп, уксус, как и в кукурузный не добавляла

 Отправлено: 09.02.08 02:01. Заголовок: Инанна, а чем ты пит..

Инанна, а чем ты питаешься? Какой рацион у тебя?

 Отправлено: 09.02.08 22:57. Заголовок: Я сделала суп-пюре п..

Я сделала суп-пюре по рецепту Жемчужины... :) Этот, который для ленивых :))

помидоры и фасоль, плюс лук и чеснок...соль, перец....классно получилось! Спасибо за идею :)

 Отправлено: 09.02.08 23:58. Заголовок: Девочки, а подскажит..

Девочки, а подскажите самые некаллорийные блюда, которыми вы спасаетесь?
Мне диетолог запретила - бобы, оливки, авокадо, картофель, крупы, манго, виноград, бананы, хурму,
сладкие яблоки и прочее.

Чего же есть?

 Отправлено: 10.02.08 00:33. Заголовок: Мотылёк да столько в..

Мотылёк да столько вокруг еды!!!

томаты, огурцы, зелёная редька, репа, свекла, морковь...зелени куча :)
макароны из твёрдых сортов пшеницы...
овсянка :)))
молочные продукты...

 Отправлено: 10.02.08 11:25. Заголовок: Можно вопрос как пон..

Можно вопрос как понять диетолог - запретила? я не понимаю,правда-объясните,пожалуйста.

 Отправлено: 10.02.08 12:52. Заголовок: maryasha :sm22: Мо..

maryasha

 Отправлено: 11.02.08 20:48. Заголовок: "Запретила" ..

"Запретила" - не точно я выразилась, рекомендовала не есть фрукты и овощи, содержащие много каллорий и сахара, такие как авокадо и манго. Зато оставила цельнозерновой хлеб, диабетический шоколад и кока-колу 0. Я без них не могу.

 Отправлено: 12.02.08 02:35. Заголовок: Для тех, кто худеет ..

Для тех, кто худеет (и любит первые блюда) хороши супы с гламурным названием "Минестроне", а по-русски - "Сыпь всё, что ни попадя".
Я их делаю с овощами (абсолютно любые овощи, кроме картошки) и мясом (птица, говядинка, телятинка или колбасные изделия), так без мяса мне сложно. А с мясом суп получается сытным. Каждый раз суп получается разным по вкусу, поэтому не надоедает, бульон варить не надо (мясо нарезаю полосками небольшими или кусочками, т.е., варится очень быстро. Плюс различные травы-приправы.
Общее время приготовления (включая нарезку) занимает не более 30 минут.

 Отправлено: 12.02.08 19:55. Заголовок: maryasha пишет: Я с..

maryasha пишет:

цитата:

Я сделала суп-пюре по рецепту Жемчужины... :) Этот, который для ленивых :))

Это по рецепту сальсы? или я ошибаюсь?

 Отправлено: 12.02.08 20:03. Заголовок: Lawina пишет: Это п..

Lawina пишет:

цитата:

Это по рецепту сальсы? или я ошибаюсь?

ой...я не знаю. тот, который из фасоли и помидоров в собственном соку... :)

 Отправлено: 12.02.08 20:14. Заголовок: Lawina вот этот... в..

Lawina вот этот... вариаций много, всё равно вкуснооо

 Отправлено: 12.02.08 20:27. Заголовок: Жемчужина , а можно ..

Жемчужина , а можно вопрос? а то я что-то притормаживаю после рабочего дня
Фасоль консервированая обычная или в соусе? и в блендер надо все 2 банки пускать? тогда скольцо еще добавлять целой?
А может просто кинь в меня ссылкой на сам рецепт? или где искать?

 Отправлено: 12.02.08 20:40. Заголовок: Lawina рецепт нинаю ..

Lawina рецепт нинаю где, у меня частенько без рецепта, просто люблю суп - пюре, вот и блендерю всё подрят
Всего было две банки её, немного отложила целенькой, остальное в пюре

 Отправлено: 12.02.08 20:43. Заголовок: у нас такой фасольки..

у нас такой фасольки не продают...буду пробовать на обычной!

 Отправлено: 12.02.08 20:44. Заголовок: то есть эта фасоль н..

то есть эта фасоль не в соусе?

 Отправлено: 12.02.08 20:59. Заголовок: Lawina воть она кака..

Lawina воть она какая, можно сказать, что в соусе, если у вас есть МЕТРО, то точно там, но вообще из любой фасоли вкусно

 Отправлено: 12.02.08 21:08. Заголовок: :sm22: спасибо! бу..

спасибо! буду пробовать!

 Отправлено: 12.02.08 21:46. Заголовок: Lawina я брала обычн..

Lawina я брала обычную белую фасоль... без томатного соуса... :) и всё получилось :)

 Отправлено: 14.02.08 11:46. Заголовок: Мотылёк пишет: Инан..

Мотылёк пишет:

цитата:

Инанна, а чем ты питаешься? Какой рацион у тебя?

А щас вот кашку децкую доскребла, да еще подъела вчерашнюю пюреху - цв. капустка семперовская (гадость, но дорогущая! Деть ваще не заценил)... Вот и постараюся до обеда дорастянуть.
Одно плохо: молока и так-то было не хоть залейся, а как по-человечески жрать перестаю - ваще человек еле-еле цедит, грызет соски и психует ... Вот и пришлось аврально решать вопросы докорма!
На обед (часа в 2-3) - цыплячья печеночка с кучей порея в молоке, с рисом на овощном бульончике (все импровизивананное.

Жемчужина, ауууууу!!! Давай рецепт творожной запеканки, и ишшо хочу теплый творожный пудинг с изюмом (маман как-то в децтве на дуршлаг откидывала че-то, но сама уже не помнит рецепту ... На тебя вся надежа! )

ЗЫ А в консервах, да если их еще в суп сварить, что-нить полезное остаецца???

 Отправлено: 14.02.08 12:39. Заголовок: inanna http://i006..

inanna





запеканка, то, что всегда получается, совсем не придерживаюсь рецептов теперь, перепробовала все
Есть вот http://www.good-cook.ru/tort/tort_014.shtml
и вот http://www.cook-master.ru/recepts/vipechka/vipechka001.shtml и ещё мильОн, мне они не ндра
Форма у меня, керамика 21 на 28 см, смазываю сливочным маслом и посыпаю мукой, стряхиваю и туда выкладываю массу, после выпекания, можно резать сразу, но я даю подостыть, тогда замечательно отходит, вообще ни где не прилипнув. На первой фотке из 4 пачек творога, 3 яйца, чуть соли, можно соды или разрыхлителя, 1/2 ч.л., я не кладу, так как разницы не увидела, мука 2-3 столовые ложки, в зависимости от жидкости творога, сахар по вкусу, чаще вообще не кладу, так как много изюма или фруктов, яблок сладких например.
Приготовление. Конечно можно взбить яйца миксером, не делаю, лень, а и на фиГ? Если и так получается, кидаю всё в глубокую миску и перемешиваю. Верх запеканки посыпаю кунжутом чаще, можно и не сыпать, ничем больше не смазываю ни маслом ни сметаной, ибо нафиг тоже, если и так корочка. Сначала она очень бледная, корочка появляется в саааамый последний момент, начиная с краёв, появляется всегда. Я разогреваю духовку до 180, ставлю на середину, наверное минут 15-20 стоИт и не думает поджаристой корочкой покрываться, а на 25-30 минуте, суп готов)))) Сначала, буд-то и не зажарится, так бледня-бледнёй и останется, а потом раз и корочка, 100%, но всё зависит от духовки, они разные и от количества творога
Манка не нравится, т.к. она придаёт грубость и сухость, запеканка становится твёрже, больше не кладу, только мука. Вообще повара рекомендуют дать запеканке созреть, тоесть оставить её до остывания, тогда структура её изменится и резать и вынимать будет значительно удобней.

Из последнего... с горьким шоколадом

Про друшлаг не знаю Про консервы... остаётся что-то очень вкусное, а главное быстрое

 Отправлено: 14.02.08 13:38. Заголовок: Ты будешь смеяццо, н..

Ты будешь смеяццо, но я не выдержала и уже сунула в духовку энту запеканку ...
Перед выходом слопаю кусочек, остальное на ужин.

 Отправлено: 14.02.08 14:15. Заголовок: Жемчужина Мать, да..

Жемчужина

Мать, дай я тя расцелую!!!
Оказалось оно самое - искомое!
Моментально, просто, мало муки/сахарку - и готов мой лубимый вкус с корочкой!!!

Я ее размазала по большой форме, получилась высотой как омлет. Зато кусок бальсой-пребальсой на тарелке - способствует спасительному самообману!

 Отправлено: 15.02.08 17:11. Заголовок: Жемчужина : ЗАПЕКА..

Жемчужина : ЗАПЕКАНКА -раритет ПОШЛА на кухню делать копию

 Отправлено: 18.02.08 11:45. Заголовок: inanna Аллочка :sm2..

inanna Аллочка

И... куриное филе быстро обжарить на оливковом масле, соль, перцы, кари, перемешать и добавить виноград без косточек или со слабовыраженными, накрыть крышкой на несколько минут, как только ягоды изменят цвет и слегка пустят сок, крышку снять, добавить мелкорезанную свежую зелень, перемешать, готово

 Отправлено: 18.02.08 12:42. Заголовок: Жемчужина :sm248: :..

Жемчужина о, как это кстати! ням ням
Все очень нравится!

 Отправлено: 19.02.08 16:03. Заголовок: Девочки, а для запек..

Девочки, а для запеканки форму с высокими бортами надо брать?

 Отправлено: 19.02.08 16:30. Заголовок: Lucky С любыми, ИМ..

Lucky

С любыми, ИМХО, она почти не поднимается (у меня) .

 Отправлено: 22.02.08 11:22. Заголовок: Lucky зависит от кол..

Lucky зависит от кол-ва творога

Коричневый рис с горячим соусом из помидор, базилика, чеснока, чили и соли, перчиков, сверху тёртый сыр.



Салатик. Овощи и отварные мидии, быстренько обжаренные с чесноком, на оливковом масле.

 Отправлено: 22.02.08 11:34. Заголовок: Жемчужина Какая-же..

Жемчужина

Какая-же ты умница! В твоем исполнении и подаче - все прекрасно!

 Отправлено: 22.02.08 11:36. Заголовок: Shade спасибо! :sm14..

Shade спасибо!
:

 Отправлено: 25.02.08 13:48. Заголовок: Понедельник наступит..

Понедельник наступит завтра А то у меня тоже,

цитата:

гости входят и выходят

Анонс, неделя посвящается - Боннскому супу

 Отправлено: 25.02.08 13:52. Заголовок: Да? :sm197: :sm197..

Да? я может боннский и не смогу, но недельку после ДР будет полезно последить за собой, перед весной, и пароварку вернуть в центр событий ушла за рыбой и брокколи
Жемчужина - можно я боннский заменю обычными легкими супчиками?

 Отправлено: 25.02.08 14:02. Заголовок: Жемчужина А какие ин..

Жемчужина А какие ингридиенты нужны для боннского, надо ж заранее подготовиться!

 Отправлено: 25.02.08 14:34. Заголовок: Osa Рядом постою :s..

Ой, слооооожно...

 Отправлено: 25.02.08 14:36. Заголовок: Yuliya :sm27: :sm2..

Yuliya
Osa Первый вариант
6 луковиц (с перьями или без),
1-2 банки очищенных помидоров (или же свежих помидоров),
1 большой кочан белокочанной капусты,
2 больших зеленых стручка болгарского перца,
1 пучок зелени сельдерея,
1 пучок петрушки,
2 пакетика лукового супа ( Кнорр, Магги, и т.д. ).А, лучше натуральный мясной бульон.

Второй вариант
500 г белокочанной капусты; 170 г моркови; 170 г сельдерея; 150 г головок белого лука; 150 г зеленого лука; 300 г цветной капусты; 300 г грунтовых помидоров; 20 г свежего чеснока; 0,2 л протертых очищенных томатов; 0,1 л оливкового масла; 1,5 л воды; 2 кубика овощного бульона; 1 ст.л. толченого кориандра; 1 ст.л. измельченного тмина; 1 ст.л. порошка карри; 2 высушенных стручка острого красного перца; 2 лавровых листа; 1 ч.л. соевого соуса; немного св. имбиря, зелень петрушки, кинзы.

 Отправлено: 25.02.08 14:41. Заголовок: Девушки ! А можно я ..

Девушки !
А можно я раскрою один важный секрет!
Важный в кавычках.
Как-то сравнительно давно я худела на этом супчике где-то килограмма на 3-4.
Только я варила обыкновенный красный борщ на овощном отваре .

 Отправлено: 25.02.08 14:43. Заголовок: roxana 3-4 кг, для м..

roxana 3-4 кг, для меня вообще не вопрос, да и 5-6 тоже Пароварка и чудеса готовы))) Просто стало интересно, так ли не вкусно и вообще, экспериментатор жеж я А потом с картинками, на мой взгляд тоже не плохо

 Отправлено: 25.02.08 14:52. Заголовок: Yuliya а чем Боннск..

Yuliya
а чем Боннский суп отличается от обычного легкого? Мне кажется он очень похож на обычные щи, только без картошки.

 Отправлено: 25.02.08 18:36. Заголовок: Жемчужина И че, его ..

Жемчужина И че, его надо всю неделю есть?!! И больше НИЧЕГО?

 Отправлено: 25.02.08 20:44. Заголовок: Значит так, вот он, ..

Значит так, вот он, родной

В моём варианте так:

Капуста, корень сельдерея, помидоры, паприка

 Отправлено: 25.02.08 20:58. Заголовок: Жемчужина О, в таком..

Жемчужина О, в таком виде я бы не отказалась Умница ты!

 Отправлено: 26.02.08 13:21. Заголовок: Yuliya ну фто, звали..

Yuliya ну фто, звали? Моя пришла)))) Супчик в силе, только вот... не успела оглянуться, а семейство уже уплетает его, правда со сметаной и маффинами с чесноком

 Отправлено: 26.02.08 13:27. Заголовок: Жемчужина :sm73: :..

Жемчужина супчик у тебя тоже вышел не простой, далеко не простой, раз вся семья кушает!

 Отправлено: 26.02.08 22:46. Заголовок: А я тут потушила бро..

А я тут потушила брокколи на воде , добавив приправу Магги лук и морговь сушеные. И хоть до Жемчужины мне далеко, но получилось неплохо!

 Отправлено: 26.02.08 22:55. Заголовок: Обожаю брокколи - уж..

Обожаю брокколи - уже скоро сырыми смогу есть шучу, ну почти шучу, в пароварке они вкуснейшие, и сверху чуть сыра и травок - и все, хорошо сразу так организму и очень даже вкусно, главное невероятно полезно

 Отправлено: 26.02.08 23:07. Заголовок: Ой, девочкииии, а я ..

Ой, девочкииии, а я её почти сырую ем люблю Завтра, кажется можно

 Отправлено: 26.02.08 23:12. Заголовок: Жемчужина у меня на ..

Жемчужина у меня на ужин были роллы и свежие грейпфруты на десерт, тааааааак хорошо!

 Отправлено: 26.02.08 23:27. Заголовок: Yuliya :sm101: а у ..

Yuliya а у меня грейпфруты и суп... чё-то не оооочень хорошо, с удовольствием поменяюсь

 Отправлено: 26.02.08 23:32. Заголовок: Жемчужина :sm14: о,..

Жемчужина о, а я все про роллы бубню, прости.. супчик тоже классно, завтра сделаю из брокколей или грибов какой-нибудь суп-пюре, на боннские пока у меня нет решимости .
А вот грейпфруты неожиданно закончились

 Отправлено: 20.03.08 11:35. Заголовок: А я вот такой быстро..

А я вот такой быстросупчик придумала, очень диетический и вкусный.
На обезжиренном курином бульоне сварить пакет проростков фасоли, лук, сладкий перчик, можно немного стеблей сельдерея добавить. Все это дело поварить 15 мин ,посолить и добавить немного соевого соуча. Очень вкусный и легкий супчик получился!

 Отправлено: 20.03.08 12:52. Заголовок: А я салатик из корня..

А я салатик из корня селдерея, морковки, яблока кислого очень уважаю. Сочный, легкий и сытный как ни странно!!!!!

 Отправлено: 20.03.08 13:00. Заголовок: можно сельдерей, мор..

можно сельдерей, морковь, спаржу и морские грибы... рецепт из китайской забегаловки.....очень вкусно!

 Отправлено: 20.03.08 13:17. Заголовок: maryasha а ято такое..

maryasha а ято такое морские грибы????

 Отправлено: 20.03.08 16:39. Заголовок: Taty Такие коричневы..

Taty Такие коричневые и склизские... типа корейские. называются шитаки. иногда их называют ещё древесными...вообщем там есть ещё такие белые, гармошкой....вот какие из них точно морские я не помню. различаю их по цвету. в тот салат нужны именно коричневые :)

 Отправлено: 20.03.08 21:39. Заголовок: Во вторник(когда в с..

Во вторник(когда в связи с постом можно вареное,но нельзя масло), кушала отварную картошку с маринованными грибочками, квашеной капусткой, огурчиками. Сегодня утром сделала роллы со свежим огурцом и авокадо, а днем потушила немножко лобио, без масла - фасоль, морковка, лучок, томат. Все вкусно! Поститься очень нравится

 Отправлено: 21.03.08 00:12. Заголовок: а я сегодня купила д..

а я сегодня купила детское питание "Брокколи"....гадость конечно... :) несолёная :) Но вроде как полезно и даже с последней ложной стало вкусно....

Gella я не соблюдая пост - но в этом определённо есть толк...

 Отправлено: 21.03.08 08:46. Заголовок: Постилась в том году..

Постилась в том году, и в позапрошлом...Для себя вынесла, что постится это нужно полностью, соблюдая все и всех, а просто огрничение в еде это опять же диета на некое количество времени, и ждать ее окончания...Не то как то! Очистится бы полностью и придаццо всему, что требует пост! Тогда да! А при нашей жизни это почти не осуществимо! Хотя я рада за вас всех, кто соблюдает пост! Это тоже стимул какой та! Желаю удачи в вашем нелегком начинание! Это тяжело, но преодолимо! Удачи Гелла!

 Отправлено: 21.03.08 10:39. Заголовок: Подарочег, это совсе..

Подарочег, это совсем не тяжело! в прошлом году, на Пасху, я первое яичко съела - а оно.. невкусное! пост долгий, привыкаешь к постной пище - мяса и особо хочется.. не знаю, может, это мне так повезло, что пост не в тягость - наверное потому, что и друзья постятся, практически все близкое окружение пост блюдет. И никто не жалуется, что тяжело - всем нравится