Отправлено: 02.10.05 19:01. Заголовок: Суши-как это делается?

Людиии!!!Есть бредовая мечта-научиться готовить суши и катать роллы.Может кто умеет,или примерно знает как это делается?Поделитесь опытом,плз...))))

 Отправлено: 26.01.09 09:15. Заголовок: белча пишет: скромн..

белча пишет:

цитата:

скромняшка Красотища внеземная!!!

+ много! Для первого раза, и сразу - ваще просто офигеть!

 Отправлено: 26.01.09 09:26. Заголовок: скромняшка Такой ми..

скромняшка
Такой милый ребетёночек на кухне колдует Прям школьница с косичками
Про суши я вообще молчу - красотень и совершенство!

 Отправлено: 26.01.09 09:48. Заголовок: скромняшка Классные ..

скромняшка Классные Роллы-сушки.

Вопрос. Я слышала, что если все ингридиенты покупать и делать самой то цена получается почти такая как в ресторанчиках типа Суши Весла или Якитория. Это так или нет?

 Отправлено: 26.01.09 09:58. Заголовок: Witch пишет: Суши В..

Witch пишет:

цитата:

Суши Весла или Якитория

Мне очень стыдно, я там не была. Ни разу.
И подумалось - вот если бы до поста, форумчанки организовали бы встречу в подобном заведении - я бы обязательно припёрлась бы

 Отправлено: 26.01.09 10:00. Заголовок: agur пишет: я там ..

agur пишет:

цитата:

я там не была. Ни разу.

А где-нибудь суши ели? В Планете суши, в Тануки, в Япошке.. Их же мильон..

 Отправлено: 26.01.09 10:02. Заголовок: Witch если покупать ..

Witch если покупать в дорогих местах дорогие ингредиенты - то да :) К тому же часто подстерегают такие моменты - икра летучей рыбы продается только в больших коробках. Столько в домашних условиях не израсходовать... Я часто сама делаю суши - с семгой или форелью, авокадо, огурцом и кунжутом. В разных сочетаниях Сколько стоит - несложно подсчитать - 2-3 стакана риса - я не заморачиваюсь, обычный краснодарский круглозерный, 10 листиков нори стоят около 70-80 рублей, кусок свежей рыбы - рублей 80( я всегда беру в Ленте - но у нас Норвегия рядом - она наисвежайшая), авокадо - 30 рублей, свежий огурец - в зависимости от сезона, кунжут - 20 рублей пакетик, васаби - 80 рублей тюбик(хватает надолго), имбирь продается в развес - 148 рублей кг. Соевый соус - есть дорогие, типа киккомана, есть дешевые - сан-сой - бутылочка 22 рубля. Хватает накормить 4 человека.

скромняшка Красота - это страшная сила!! И девушка, и суши, и фотографии!!!

 Отправлено: 26.01.09 10:04. Заголовок: Witch пишет: если в..

Witch пишет:

цитата:

если все ингридиенты покупать и делать самой то цена получается почти такая как в ресторанчиках типа Суши Весла или Якитория.

Это, ИМХО, если покупать ингридиенты в магазинчике при Якитории, где нет ни одной обыкновенной красной рыбы дешевле тыщщи за кг, а нори стоят минимум в пару раз дороже, чем в обычных супермаркетах.

ЗЫ Кстати, по Питеру вона Гелла спец... а в Москве кто где и почем берет ингридиенты? У меня как-то хаотично получается...

 Отправлено: 26.01.09 10:13. Заголовок: Witch пишет: А где-..

Witch пишет:

цитата:

А где-нибудь суши ели

Ни ела. нигде.никогда... ужоссс, надо чтота делать...

Никто не собирается??? Ато ведь апазорюсь там одна по незнанию, что есть ху, чем до рта доносить...

 Отправлено: 26.01.09 10:29. Заголовок: скромняшка Профессио..

скромняшка Профессионально!

 Отправлено: 26.01.09 11:14. Заголовок: скромняшка красотищ..

скромняшка
красотища!!!
и главное - масштабно... )))
Я если собирусь, то меня на пару "колбасок" тока хватает..
Да и то, такой красивости ни разу не получалось...
Умница!!!

 Отправлено: 26.01.09 11:17. Заголовок: белча Спасибо :sm1..

белча
Спасибо Я вообще вкус этой еды поняла с четвёртого раза, а до этого ВООБЩЕ не нравилось это стОит попробовать
Марфуша пишет:

цитата:

что-то та-а-ак к тебе в гости захотелось...

Приезжай, Валюш ... устроим вечеринку в стиле

 Отправлено: 26.01.09 11:22. Заголовок: inanna пишет: Для п..

inanna пишет:

цитата:

Для первого раза, и сразу - ваще просто офигеть

шИпасиба.... Сама удивилась, что получилось всё и даже не плохо
agur
Спасибо
Witch пишет:

цитата:

Я слышала, что если все ингридиенты покупать и делать самой то цена получается почти такая как в ресторанчиках типа Суши Весла или Якитория. Это так или нет?

Не так...всё вышло на много дешевле.... При этом 4 человека наелись от и до)) Даже не доели
Taty
В след раз буду себя так чувствовать , а пока я учусь) Эксперементирую

 Отправлено: 26.01.09 11:37. Заголовок: Расчёт нашего компле..

Расчёт нашего комплекта:
1) Рис 1 пачка 45 р. (купила в Ашане)
2) Рыба 300гр. 170 р. (Ашан)
3) Водоросли Нори 1 пачка 10 листов 110-115 р. Использовала 8 (интернет магазин)
4) Майонез 1 маленькая пачка 15 р.
5) Пол болгарской перчины 20 р.
6) Творожный крем "Бонжур" 60р.
7) Авакадо 1 шт. 30р.
8) Пачка крабовых палочек 35 р.
9) Паста икорная 40 р.
10)Соевый соус 100р.
11) Огурец 1 шт. 30-40 рублей.
11) Имбирь примерно 100р.
12) Вассаби 100-110 р.

Итог:
В общем считаем по максимальным подсчётам 870 р. Примерно такой бюджет
А на самом деле дешевле, потоу что я брала пачку Нори сразу 100 листов, а это за лист вышло 6 рублей... следовательно уже от суммы минус 55 ну и ещё по мелочи, потому что и Вассаби я брала сухой порошёк и имбирь 1 кг. за 280 рублей. У меня ещё не на один раз хватит постоянных состовляющих)))). Вобщем на следующие роллы останется куить только начинку и то кроме сыра и икорной пасты

 Отправлено: 26.01.09 12:08. Заголовок: Gella пишет: Красот..

Gella пишет:

цитата:

Красота - это страшная сила!! И девушка, и суши, и фотографии!!!

Спасибо бАшущее

 Отправлено: 26.01.09 13:20. Заголовок: скромняшка, а я и се..

скромняшка, а я и сегодня не удержалась, забежала еще раз взглянуть на шедевры
Еще красивше) и аппетитнее!!!
Так вкусно смотреть

 Отправлено: 26.01.09 14:26. Заголовок: скромняшка Когда че..

скромняшка
Когда человек МАСТЕР, то и все у него получается мастерски! Хочуууууууууууууууууууууу

 Отправлено: 26.01.09 14:43. Заголовок: скромняшка :sm15: ..

скромняшка нихто не лопнул???
Хотя ... дмаю, что немного пол забрызгали слюной (ну я уж тут точно закапала))))
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам!!! Умничка ты, Тусь!!!

 Отправлено: 26.01.09 18:46. Заголовок: Какое все красивое и..

Какое все красивое и аппетитное!!!Хочу суши

 Отправлено: 03.02.09 22:48. Заголовок: :sm38: для те кто х..

 Отправлено: 03.02.09 22:51. Заголовок: скромняшка :sm15: ..

скромняшка Красота и вкуснота! Всё! Завтра накручу

 Отправлено: 03.02.09 23:32. Заголовок: скромняшка совершенн..

скромняшка совершенно не антикризисные желания вызывает эта вкуснотища. У меня свело желудок и ноутбук захлебнулся

 Отправлено: 03.02.09 23:36. Заголовок: "Деточка, ты же ..

"Деточка, ты же лопнешь.." (с)


Офигенно, вот это талантище и масштабище..

 Отправлено: 03.02.09 23:47. Заголовок: скромняшка , снимаю ..

скромняшка , снимаю шляпу!!!
выкладывайте фоток побольше, чтобы меня, лентяйку, комплексы замучали. тогда, может, и я сподоблюсь а то я в кулинарные темки только поглядеть хожу, что люди едят

 Отправлено: 04.02.09 02:46. Заголовок: :sm15: *слоФФ нет*..

*слоФФ нет*

 Отправлено: 04.02.09 07:49. Заголовок: скромняшка Дааааа!Во..

скромняшка Дааааа!Вот и надейся на человеческую совесть!!!
Разве так можно?Интересно а скорая приезжает на диагноз - Захлебнулась слюной насмотревшись на ролы и суши?

 Отправлено: 04.02.09 11:12. Заголовок: Натали-и-и-и-и :sm15..

Натали-и-и-и-и

 Отправлено: 04.02.09 12:43. Заголовок: Аташечка Скромняшечк..

Аташечка Скромняшечка ,ну ты мастер !!!.. всего.. роллов.фото,красоты )))) Скрытый текст

ещё бы ,конечно, увидеть тех,кто там сидел за этими тарелочками и вкусно ел всё это )))))

 Отправлено: 04.02.09 13:24. Заголовок: скромняшка размах ..

скромняшка размах и разнообразие потрясает
ааа не могу смотреть, руки чешутся сделать, но ни нори ни риса нет. Разве только огурец и креветки

 Отправлено: 04.02.09 16:12. Заголовок: скромняшка Ой Наафка..

скромняшка Ой Наафка.. давненько мы не виделись,и ффсе такое.. Я тя и раньше то любила.. но посмотрев на ролки.. поняла что эта любофф навечно.. Тем более давненько к тебе собираююсь.. Может и кинешь мине в ротик фкусняшки такой.. Да еще и как красиво всеее.. Молодчинка

 Отправлено: 04.02.09 21:12. Заголовок: скромняшка :sm36: ..

скромняшка
Поделись пожалуйста секретом, а что это такое зелененькое? и где икру покупаешь?

 Отправлено: 04.02.09 22:57. Заголовок: Masik "Завтра&..

Masik
"Завтра" уже настало)) Накрутила?
Tiger_shark пишет:

цитата:

совершенно не антикризисные желания

Оть это точно
Жужелица
Никто не лопнул) все живы и выглядели очень довольными.....ик
bella**donna пишет:

цитата:

я в кулинарные темки только поглядеть хожу, что люди едят

Да я тоже обычно) но тут захлёстывает...сдержаться не могу
Ламия пишет:

цитата:

*слоФФ нет*

Одни слюни
белча пишет:

цитата:

Вот и надейся на человеческую совесть!!!

У меня совести нет))) У меня есть зрение и слух......
Mila

Марфуша
приезжай уже чтоли
kendi
Приезжай ..наделаем , нафотографируем и потом будем всем показывать
lenok пишет:

цитата:

а что это такое зелененькое?

Это авакадо, но оно должно быть твёрдое, а у нас в этот раз разваливалось... переспело
lenok пишет:

цитата:

и где икру покупаешь?

Купила в интернет магазине.....Привезли замороженную. После разморозки в течении месяца можно употреблять . Качеством и вкусовыми свойствами довольна. Делала впервые такие роллы..... И уж обмазала, так обмазала... Для себя не пожалела. "Своя рука владыка" как говорится...

 Отправлено: 04.02.09 23:25. Заголовок: скромняшка Накрути..

скромняшка

цитата:

Накрутила?

Ага! Накрутила!

 Отправлено: 04.02.09 23:53. Заголовок: скромняшка пишет: О..

скромняшка пишет:

цитата:

Одни слюни

Воть именно! Бяка ти! )))

 Отправлено: 05.02.09 06:57. Заголовок: Masik :sm15: :sm36..

Masik

 Отправлено: 05.02.09 11:42. Заголовок: Masik :sm15: хАч..

Masik
хАчууууууууууууууууууу
Ламия пишет:

цитата:

Бяка ти! )))

о да я такая

 Отправлено: 05.02.09 20:56. Заголовок: скромняшка пишет: К..

скромняшка пишет:

цитата:

Купила в интернет магазине

А в каком?

 Отправлено: 06.02.09 17:53. Заголовок: скромняшка пишет: Л..

скромняшка пишет:

цитата:

Ламия пишет: цитата: Бяка ти! ))) о да я такая

..совсем неправда... Аташечка Скромняшка умная,хорошая и очень афигенски красивая!!!