Отправлено: 23.05.07 14:45. Заголовок: Мороженое дома.

Старшее дите притащило из ИКЕА формочки для мороженого http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?topcategoryId=17254&catalogId=10103&storeId=23&productId=84129&langId=-31&categoryId=17259&chosenPartNumber=60111665 .
И теперь требует, что-бы я его приготовила. Мороженницы у меня нет. Подскажите, как можно сделать дома. Есть блендер и миксер, ну и руки конечно.

 Отправлено: 23.05.07 15:01. Заголовок: Re:

в равных частях любые ягоды и мороженое взбить блендером залить в эти формочки и в морозилку, или
любимый десерт моего мужа, только у него один недостаток очень жирный получается:
300гр 30% сливок взбить со 100гр сахарной пудры, разделить на 2 части в одну добавить какао ,как нибудь хитро слоями запихнуть в эти формочки и в морозилку.
Такие десерты лучше замораживать герметично запоковав в полиэтиленовый мешок, и самое главное морозилка должна держать -18 иначе всё будет кристализоваться и не получиться однородной пластичной массы

 Отправлено: 23.05.07 15:09. Заголовок: Re:

ИТАЛЬЯНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ

Продукты:
5 яиц,
1 ст. жирных сливок,
1 ст. сахара.
Отделить белки от желтков, поочерёдно взбивая, белки, желтки с сахаром, сливки .
всё осторожно соединяем. раскладываем по креманкам и ставим в холод.

 Отправлено: 23.05.07 15:12. Заголовок: Re:

Анна

А можно сразу заморозить в -23? А потом пусть лежит в -18. Или холод сразу нельзя такой большой? А если вот он апельсиновое просит, лучше добавить апельсиновый сок или апельсин в блендере мотануть?

Тихая

Спасибо. Везет моим мужикам - все худые. Можно им со сливками все лопать)

 Отправлено: 24.05.07 10:52. Заголовок: Re:

Спасибо Всем. Все получилось