Отправлено: 06.11.06 13:41. Заголовок: Рыба по-пиратски )))

Что понадобится...
Филе любой нежирной рыбки, лучше белое - около 1кг
3-4 небольших твердых банана
томатная паста
сыр плавленый, я беру "Дружбу" - 150-200гр
бекон с\к - 250-300гр

Обжарить на оливковом масле нарезанные кружочками бананы, просто до золотистого цвета.
Выложить филе на противень или в сковороду для запекания. Сверху выложить тонко нарезанный бекон по всему филе, закрыть его. Сверху бананы.
Соус: томатную пасту смешать с разогретым сыром, добавить езлень и специи по вкусу.
Залить соусом рыбу.
В духовку и запекать до говности.
Впринципе я соус просто заменяла тертым сыром, мне так больше нравится. А один раз даже сверху посыпала сырным ассорти - брынзой и обычным сыром.
Получается очень вкусно )))