Отправлено: 18.12.08 17:36. Заголовок: У кого-нибудь есть такое чудо-юдо? (продолжение)

 Отправлено: 19.03.13 15:01. Заголовок: Ирина Павловна пишет..

Ирина Павловна пишет:

цитата:

сегодня жарила капусту в этой мультиварке, за 15 минут капуста сгорела

У меня тоже сегодня пригорела капуста,вероятно её надо почаще мешать...но всё равно вкусно

 Отправлено: 19.03.13 20:26. Заголовок: привезли аэрогриль н..

привезли аэрогриль на день раньше,
готовлю картошку

 Отправлено: 20.03.13 09:57. Заголовок: Петербурженка видимо..

Петербурженка видимо у капусты на этой неделе карма такая - у меня тоже погорела :)

 Отправлено: 22.03.13 09:35. Заголовок: К хорошему привыкаеш..

К хорошему привыкаешь быстро, и так не хватает моей помощницы на кухне.
А пока осваиваю скороварку мультиварку.
рыба под маринадом:
-500 грамм филе трески
-3 луковицы
-3 большие морковки
-кетчуп
-соль
-сахар
-лавровый лист
-черный перец горошком

Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой, посолить , смешать с кетчупом, разделить массу поровну.
В чашу выложить лавровый лист, перец, половину смеси, выложить рыбу, закрыть все другой половиной смеси.
Готовить в режиме выпечка 30 минут.

После рыбы может остаться запах, его удалить очень просто, налить в чашу воду, добавить лимонный сок и
выставит режим варка на пару, потом крышку протереть сухой салфеткой.

 Отправлено: 14.04.13 10:52. Заголовок: Суп солянка в мульти..

Суп солянка в мультиварке

куриное филе без кожи - 2 шт (небольшие)
окорочек копченый курицы
сосиски 3 шт
копченые охотничьи колбаски - 3 шт
соленые огурцы - 4 шт
картофель - 4 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шь
томатная паста - 2 ст. л.

В мультиварке пережарила лук, морковь и томатную пасту в режиме выпечка около 10 минут, затем порезала все ингредиенты и положила в чашку мультиварки, залила 2 литрами воды, всё перемешала, посолила, закрыла крышку и в режиме суп варила час. Получилось очень вкусно. В готовый суп добавила оливки и маслины. Ломтики лимона добавляла уже в тарелки.

 Отправлено: 16.05.13 13:04. Заголовок: Купили хлебопечку Pa..

Купили хлебопечку Panasonik SD-ZB2502

Спасибо всем девочкам,за полезные рекомендации.

 Отправлено: 16.05.13 16:35. Заголовок: Мой первый слегка ко..

Мой первый слегка корявенький,но вкууусный хлебушек(на живых дрожжах)

 Отправлено: 17.05.13 20:12. Заголовок: даже на вид вкусно!)..

даже на вид вкусно!)))))

 Отправлено: 17.05.13 20:43. Заголовок: да я б и пять раз ск..

да я б и пять раз сказала -
Марфуша пишет:

цитата:

даже на вид вкусно!)))))

Петербурженка
очень!

 Отправлено: 19.05.13 19:33. Заголовок: Марфуша,Ойка,спасибо..

Марфуша,Ойка,спасибо!!!!
Хлеб действительно вкусняцкий,настящий вкус детства

 Отправлено: 20.05.13 08:41. Заголовок: Петербурженка вкусне..

Петербурженка вкусненький хлебушек получился !!!
А живые дрожжи, это как ?

 Отправлено: 20.05.13 09:44. Заголовок: Коврижка)

Я не сластена, мед не люблю. Но этот рецепт заслуживает внимания. Сахара можно добавитьт меньше. Вкусна до безобразия:)

2 ст.л. меда
2 яйца
1 стакан сахара
100 г маргарина
4 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды
2 стакана муки
100 г любых орехов или сухофруктов (по желанию, добавлять необязательно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Соединить мед и соду, дать постоять 5-10 минут.
2. Добавить яйца и сахар, оставить еще на 5 минут.

3. Добавить растопленный маргарин и опять подождать 5 минут.
4. Добавить сметану и орехи (если вы их добавляете).

5. Через 5 мин всыпать муку( тесто должно получиться, как густая сметана.

6. Выложить в смазанную маслом чашу мультиварки, установите режим "Выпечка" на 45+15. Проверить выпечку через 45 минут с помощью зубочистки, она должна быть сухой, если нет- добавляем еще 15 мин.

 Отправлено: 20.05.13 12:22. Заголовок: Ирина Питер пишет: ..

Ирина Питер пишет:

цитата:

А живые дрожжи, это как ?

Ирина,были в марте в Финляндии,купила там пачку дрожжей,храню в морозилке.

 Отправлено: 20.05.13 13:33. Заголовок: Петербурженка спасиб..

Петербурженка спасибочки ! Вот про дрожжи в Финке , даже и не сообразила.
Теперь буду знать, что и они там есть

 Отправлено: 20.05.13 18:14. Заголовок: Ирина Питер там у ни..

Ирина Питер там у них очень хорошие смеси для выпекания разного хлеба.
Я правда пока ещё не пробовала,но мои знакомые говорят.что это что то.....

 Отправлено: 22.05.13 09:28. Заголовок: Забыла добавить, ВСЕ..

Забыла добавить, ВСЕГДА ВЫХОДИТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО, испортить невозможно. Выигрышный вариант)

 Отправлено: 23.05.13 11:38. Заголовок: Девочки, кто выпекал..

Девочки, кто выпекал хлеб в хлебопечке Панасоник, в списке рецептов есть ли рецептик хлеба С ОТРУБЯМИ ? Мне актуально, по мед.показаниям. А по собственной инициативе отрубей сыпанёшь - получишь "сюрприз"

 Отправлено: 23.05.13 12:20. Заголовок: В инструкции к моей ..

В инструкции к моей хлебопечке Панасоник есть рецепт для режима "ржаной"

Хлеб с отрубями
сухие дрожжи 2 ч л
пшеничн мука 225 гр
ржаная мука 200 гр
отруби 3 ст л
сахар 1,5 ст л
соль 1,5 ч л
сухое молоко 2 ст л
вода 430 мл

 Отправлено: 23.05.13 13:59. Заголовок: :sm47: А в рецепт..

А в рецептах для хлеба ТОЛЬКО сухие дрожжи и сухое молоко ?? А если свежими заменить ??
И ещё вопрос. Как измерять ТОЧНЫЙ вес сыпучих и жидких ингредиентов ДЛЯ ХЛЕБА ?

 Отправлено: 23.05.13 14:49. Заголовок: Маргарита,что бы пол..

Маргарита,что бы получить точный вес сыпучих продуктов ,купи кухонные весы,для соли и сахара прилагается мерная ложечка.Жидкость измеряется мерной чашкой(прилагается к хлебопечке).

О молоке здесь;
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=153.0

О дрожжах здесь;
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4844.20

 Отправлено: 23.05.13 23:00. Заголовок: Тем кто печёт хлеб :..

Тем кто печёт хлеб

http://doma-hleb.ru/domshop/index.php?cat=8

http://zolotoykray.ru/catalog/muka_dlya_khlebopechki/

 Отправлено: 23.05.13 23:02. Заголовок: Филурма , я всегда !..

Филурма , я всегда !!! в любом рецепте заменяю 1 ст муки на 1 ст отрубей.

 Отправлено: 24.05.13 13:55. Заголовок: Девочки, кто-нибудь ..

Девочки, кто-нибудь подсчитывал, СКОКА э/энергии берёт эта чудо-печь за 4-6 часов работы ?

 Отправлено: 24.05.13 17:56. Заголовок: Не считала, но не мн..

Не считала, но не много. На полной мощности она работает в конце, когда уже выпечка идёт. А так расстойка, перемешивание.
Я 10 лет пекла хлеб в духовке, там энергии побольше было.
А сейчас 2 мульти, хлебопечка каждый день (а бывает и по 2-3 раза) ,а энергии меньше тратится.

 Отправлено: 25.05.13 18:49. Заголовок: Девочки,вон какие ре..

Девочки,вон какие рецепты для хлебопечки случайно попались -
http://multivarka-recepti.ru/category/retseptyi-dlya-hlebopechki
И для мультиварки!
http://www.liveinternet.ru/users/4605279/post267214237/
Хочу попробовать испечь пирог из лаваша!

 Отправлено: 25.05.13 22:10. Заголовок: Марфушааааааа :sm23..

Марфушааааааа

 Отправлено: 25.05.13 22:15. Заголовок: Чего???? :sm15: :sm..

Чего????
А самой мне смешно так.. Захотела пирог из лаваша испечь в мультиварке.. Посмотрела в холодильник... Сырого фаршанет - взяла готовое куриное мясо,перемолола на мясорубке ,добавила лук,помидорки,брынзу.. лаваша нет - взяла тесто слоёное .. раскатала ,всё сделала как написано и...засунула в духовку! Вот так я приготовила пирог из лаваша с сырым фаршем в мультиварке))))) дурында))))
Зато та-а-а-к вкусно получилось)))

 Отправлено: 25.05.13 22:18. Заголовок: Марфуша пишет: Зато..

Марфуша пишет:

цитата:

Зато та-а-а-к вкусно получилось)))

Верю,от кулинарнощедрого Петербурга можно было бы кусочек и послать

 Отправлено: 25.05.13 22:21. Заголовок: Не ,не получится.. н..

Не ,не получится.. не осталось уже ничего))))) Зато - обещаю по приезду Московских гостей кулинарнощедрыхпирогов !!)))

 Отправлено: 25.05.13 22:23. Заголовок: Марфушечка,ну и на т..

Марфушечка,ну и на том спасибо!!!!)))

 Отправлено: 25.05.13 22:35. Заголовок: Марфуша - ох...Валюш..

Марфуша - ох...Валюша,ну разве можно на ночь глядя о такой вкусности писать
Прочитала и чуть слюной не подавилась

 Отправлено: 25.05.13 22:38. Заголовок: Элеонора Эля, да я с..

Элеонора Эля, да я сама,когда прочитала в рецептах по ссылке- даже усталость побоку... Пошла в холодильник.. И на ночь глядя ....

 Отправлено: 25.05.13 22:41. Заголовок: Марфуша :sm185: ..

Марфуша

 Отправлено: 25.05.13 23:22. Заголовок: Я посмотрела по Марф..

Я посмотрела по Марфушиным ссылкам, первое, что попалось на глаза "завитушка с маком...."



Не хочу быть ночной жрицей

 Отправлено: 26.05.13 09:53. Заголовок: Филурма пишет: опас..

Филурма пишет:

цитата:

опасно в ночь читать

А я вообще стараюсь поменьше заходить по всяким кулинарным ссылкам))) Сразу хочется что-то приготовить интересное
А в закладки себе добавила- Диета для диабетиков! И каждый день просматриваю эту ссылочку))))))))

 Отправлено: 26.05.13 17:47. Заголовок: Марфуша пишет: А я ..

Марфуша пишет:

цитата:

А я вообще стараюсь поменьше заходить по всяким кулинарным ссылкам))) Сразу хочется что-то приготовить интересное

Марфуша Сами ж дали нам ссылки , вот я и полезл пошла глянуть

 Отправлено: 26.05.13 21:04. Заголовок: Марфушу после 18 час..

Марфушу после 18 час в эту тему не пущать

 Отправлено: 26.05.13 23:24. Заголовок: Петербурженка пишет:..

Петербурженка пишет:

цитата:

Марфушу после 18 час в эту тему не пущать

Только после 23-х

 Отправлено: 26.05.13 23:49. Заголовок: Неунывайка :sm35: :..

Неунывайка
Лучше сама не буду в эту темку после 18 час заходить.

 Отправлено: 27.05.13 04:43. Заголовок: Петербурженка пишет:..

Петербурженка пишет:

цитата:

Марфушу после 18 час в эту тему не пущать

и ещё ей бы рот зашить))))))) И деньги отнять! И в магазины не пускать!!!