Отправлено: 18.12.08 17:36. Заголовок: У кого-нибудь есть такое чудо-юдо? (продолжение)

 Отправлено: 06.08.13 17:05. Заголовок: Марфуша пишет: Я на..

Марфуша пишет:

цитата:

Я наливаю воды 1:1 и у меня получается рассыпчатый рис.

аналогично
когда у меня не было мультиварки то рассыпчатый рис 1:2 готовила на плите при открытой крышке практически полного до выкипания воды, потом на крышку от кастрюльки одевала полотенце, плотно закрывала и на "единичке" стояло где-то минут 15-20-30 - абсолютно любой рис, даже за рупьдвадцать получался рассыпчатым всегда.

 Отправлено: 06.08.13 19:14. Заголовок: Очень долго выбирала..

Очень долго выбирала новую мультиварку , выбрала
здесь, и вот такую

 Отправлено: 07.08.13 08:53. Заголовок: РОЗОЧКА Ждем впеча..

РОЗОЧКА

Ждем впечатлений от приобретения

 Отправлено: 07.08.13 09:04. Заголовок: Капа обязательно под..

Капа обязательно поделюсь впечатлениями:))
Очень долго выбирала,читала отзывы и решила остановиться на этой.

 Отправлено: 07.08.13 09:07. Заголовок: РОЗОЧКА Поздравляю с..

РОЗОЧКА Поздравляю с покупочкой !!!
У подружки такая же, она очень довольна )

 Отправлено: 07.08.13 12:46. Заголовок: РОЗОЧКА Поздравляю !..

РОЗОЧКА Поздравляю ! Красивущая .
Сама не соблазняюсь, пока.
Скрытый текст

Аэрогриль и хлебопечка, комбайн и мясорубка, кофеварка и прочее....... заняли ровно половину кухни, примерно....

 Отправлено: 07.08.13 13:05. Заголовок: Меня устраивала моя ..

Меня устраивала моя мультиварка "Маруся" (которую первоначально я назвала "пылесосом на столе"), только уже всё, "накрывается", и я понимая, что настоооооооооооолько привыкла в ней готовить, что не смогу без неё жить присматривалась к новой
Вкусно, диетично, плиту мыть не надо , процесс приготовления не напрягает, вообщем, одни плюсы
Эту "красотку" доставят в понедельник, так что на следующей неделе обязательно отпишусь о впечатлениях.
Хлебопечку обязательно куплю чуть-чуть попозже. Мне нужна маленькая, один батончик на всю неделю
Аэрогриль тоже очень хорошая вещь , но только куда ставить Не люблю всё прятать по полкам, мне надо, чтобы под рукой стояло. (Убрана только мясорубка, миксер и блендер) и хлебопечку потом буду раз в неделю доставать

 Отправлено: 24.08.13 16:52. Заголовок: Почти 2 месяца моей ..

Почти 2 месяца моей хлебопечке. Пеку 2-3 раза в неделю.
Вес не прибавился ни на грамм. Думала растолстею...ан нет

 Отправлено: 24.08.13 19:29. Заголовок: Сахарница Ура!!! Нат..

Сахарница Ура!!!
Наташа, Вы же только утром один-два кусочка и всё, от них не растолстеешь с Вашими заботами и активностью

 Отправлено: 24.08.13 20:01. Заголовок: РОЗОЧКА пишет: Ната..

РОЗОЧКА пишет:

цитата:

Наташа, Вы же только утром один-два кусочка и всё, от них не растолстеешь с Вашими заботами и активностью

Ну да, я только утром.
Но так хочется всё время!!! Запахи такие! Думала не выдержу!
Магазинный хлеб видеть теперь не могу....зажралась, одним словом.

 Отправлено: 24.08.13 20:08. Заголовок: Сахарница пишет: Ма..

Сахарница пишет:

цитата:

Магазинный хлеб видеть теперь не могу....зажралась, одним словом.

Он просто стал несъедобным `
Сейчас с ремонтом разделаюсь, разберусь и обязательно куплю хлебопечку, только не знаю какую
советуют Панасоник, но я ещё не определилась.

 Отправлено: 24.08.13 20:19. Заголовок: РОЗОЧКА Во :sm36: ..

РОЗОЧКА Во хлебушко у Вас!
Да, магазинный хлеб оставляет желать лучшего.
У меня Панасоник. Нежно люблю эту фирму...как-то вот не подводит. Мультя у меня тож Панасоник.

 Отправлено: 24.08.13 20:23. Заголовок: Сахарница спасибо :s..

Сахарница спасибо
сегодня "схалтурила" - тмин забыла положить.
А так все на воде и масло оливковое добавляю. В духовку ставлю- заваркой сбрызгиваю, а когда вынимаю опять слегка кисточкой оливковым маслом смазываю. Практически "чабата" , только себестоимость рупьдвадцать. (Мука дешёвая серая+ отруби).

 Отправлено: 24.08.13 20:46. Заголовок: РОЗОЧКА :sm36: Вкус..

РОЗОЧКА Вкусняха!

 Отправлено: 24.08.13 20:54. Заголовок: Оооооооооо! Ела я эт..

Оооооооооо! Ела я этот хлеб!!!! Безумно вкусно!

 Отправлено: 24.08.13 20:57. Заголовок: Может, немного не в ..

Может, немного не в тему, но йа уже третий раз за последнюю неделю делаю на аэрогриле яблочную шарлотку. Скрытый текст

Рецепт до смешного прост. Взбить 4 яйца с сахаром (кладу поменьше стакана, в рецепте стакан, мне слишком сладко), добавить стакан муки, тоже изменила рецепт: чуть больше 0,5 стакана ржаной + 0,4 стакана белой муки, 1/3 ч. ложки разрыхлителя, корица или ванилин. Замешиваем также миксером со взбитыми не до крутой пены яйцами и заливаем нарезанные на кусочкм кисловатые яблоки. Всё. И в разогретый аэрогриль на 35 минут. Быстро и без заморочек. Оторваться невозможно, вкуснятина

 Отправлено: 24.08.13 21:05. Заголовок: Филурма , а почему н..

Филурма , а почему не в тему? Очень даже в тему
меня всегда "убивают" рецепты со словами "стакан сахара"

Когда делаю в мульте творожные запеканки, то сверху кладу порезанные яблоки
А в запеканку больше двух столовых ложек сахара не кладу.

 Отправлено: 24.08.13 21:11. Заголовок: РОЗОЧКА Тут тема вро..

РОЗОЧКА Тут тема вроде про мультиварку или хлебопечку. А йа про аэрогриль.
Люблю творожные запеканки, но всё же стараюсь есть свежий творог, в последнее время - нулевой жирности, когда с сахаром, когда нет, хорошо сбивает аппетит.

 Отправлено: 24.08.13 21:16. Заголовок: Филурма аэрогриль ..

Филурма

Скрытый текст

аэрогриль тоже чудо-юдо

 Отправлено: 27.08.13 00:23. Заголовок: А я сегодня в мульти..

А я сегодня в мультиварке опять сделала запеканку из творога 0% (от творога в чистом виде у меня что-то желкудок побаливает, как от любой кисломолочки...).

Добавляю вареный рис вместо манки или муки-больше нравится.
Сахар частично заменила вяленой вишней (или черешней?)- горсточку маленькую...сладенько получается, да и не люблю я изюм почему-то, а груш не было.
Белков использую вдвое больше, чем желтков (из-за удаленного ЖП)-сегодня 2 желтка и 4 белка на 3 коробочки творога Нежного.

У меня запеканка поднимается плохо (оседает), хоть и разрыхлитель кладу. Но с рисом все равно получается достаточно высокий "пирожок"-см 5...

Режимы с температурой и временем разные пробовала, но оседает вот-и все тут! Ну и ладно!

Подсела я на такие запеканки-прям как торт вкусно! Но все же в диетичности сомневаюсь...

 Отправлено: 27.08.13 06:21. Заголовок: Стала заменять пшени..

Стала заменять пшеничную муку на рисовую. Здорово! Ни разу еще ни до кого не дошло что что-то не так!
Правда чего-то особо в магазине ее не вижу. Припёрла аж из Питера.

 Отправлено: 27.08.13 06:31. Заголовок: Пеку вот такой пирог..

Пеку вот такой пирог
Муку заменяю на рисовую и получается отличный обед по МИНУС 60

 Отправлено: 27.08.13 10:21. Заголовок: Сахарница а какую В..

Сахарница
а какую Вы рисовую муку покупаете?

 Отправлено: 27.08.13 11:57. Заголовок: РОЗОЧКА пишет: а ка..

РОЗОЧКА пишет:

цитата:

а какую Вы рисовую муку покупаете?

"Кудесница".
Но это первая в моей жизни рисовая мука, может есть и лучше. Мне пока нравится.

 Отправлено: 27.08.13 12:45. Заголовок: Сахарница пишет: Пе..

Сахарница пишет:

цитата:

Пеку вот такой пирог Муку заменяю на рисовую и получается отличный обед по МИНУС 60

Интересный рецепт, но там же СМЕТАНА (о, ужас ). А ее чем заменяете? Для меня всегдашний вопрос. В качестве соуса к блюдам/заправок к салатам вместо сметаны исключительно замечательно подходит творожная "Активия" без добавок, наверно, и для теста подойдет...

Я тоже ищу замену пшеничной муке. Покупала рисовую и гречневую. Рисовая отлично идет, по вкусу разницы практически нет.
А с гречневой мукой делала забавные морковные оладьи, получилось неожиданно вкусно! Надо будет повторить в выходные

 Отправлено: 27.08.13 12:49. Заголовок: P.S. и еще небольшой..

Оффтоп: P.S. и еще небольшой офф-топ про "замены".

Мой личный хит "замен" - это пюре из вареной цветной капусты (замена картофельному пюре, если хочется на обед съесть вместе с мясным блюдом).
Так вот, цветно-капустное пюре безумно вкусная штукенция! Получается воздушным, приятным на вкус, нежным. Ну никак не хуже картофельного. Вот такая неожиданность.

 Отправлено: 27.08.13 13:15. Заголовок: Капа Точно, точно. П..

Капа Точно, точно. Пюре из цветной капусты очень вкусно и это абсолютная замена картофельному..
Я это блюдо позаимствовала у Сони, с ее сайта What Sonia eats..
По ее совету для особого аромата в процессе варки добавляю два зубчика чеснока.
Блендерить не вынимая, все вместе.
Запах и аромат чеснока в этом случае не обычный, и едва едва намечен..

И также понравилось пюре из броколли..
Смотрится очень красиво со стейками из семги или с другой красной рыбой..

Единственное но.
Не все любят запах отварной капусты в процессе готовки. Как от него избавится?
Хорошо хоть, что в готовом блюде - запах капустный отсутствует.

 Отправлено: 27.08.13 13:22. Заголовок: ИвериЯ пишет: И так..

ИвериЯ пишет:

цитата:

И так же понравилось пюре из броколли..

Я делала из брокколи, мне понравилось меньше, цвет все-таки слишком специфичный

Но идея тоже хорошая.

Любопытно стало, кто такая эта Соня, что у нее целый сайт посвящен еде Почитаю на досуге...

 Отправлено: 27.08.13 13:40. Заголовок: Капа пишет: Интерес..

Капа пишет:

цитата:

Интересный рецепт, но там же СМЕТАНА (о, ужас ). А ее чем заменяете? Для меня всегдашний вопрос. В качестве соуса к блюдам/заправок к салатам вместо сметаны исключительно замечательно подходит творожная "Активия" без добавок, наверно, и для теста подойдет...

Точно. Забыла написать, что для МИНУС 60, конечно же творожная активия. Получается отлично. Я сметану не покупаю давно.

 Отправлено: 27.08.13 14:57. Заголовок: Капа Меня Соня привл..

Капа Меня Соня привлекла рецептами десертов без сахара. Она использует стевию и эритрит..
Тем кто стройнеет на -60, это наверное не нужно..
Да и в комментах она уточняет важное:
Скрытый текст

"Если Вы только начали худеть и совсем не отвыкли еще от обычных сладостей, то, наверное, сразу готовить такое не стоит. Можно попробовать некоторое время совсем не есть сладкое, а потом, когда очень-очень захочется, приготовить со стевией. Главное, успеть и не сорваться на сахар) Но сразу после него все эти десерты вряд ли покажутся очень вкусными."

А пшеничную муку в выпечке и десертах она заменяет отрубями и нутом..
Пироженое суфле типа птичье молоко она делает на подслойке из нута..
Моей дочери понравились нутовые хрустики
http://tastydiet.livejournal.com/1689.html

Мне понравился у нее мягкий творог (нежирная сметана).
И использует она этот продукт вместо сметаны в качестве соуса, где нужно.
Рецепт проще не бывает.
Берется нежирный кефир хорошего качества, кусочек ткани или марли
и ставиться на ночь отцеживаться в холодильник..

 Отправлено: 27.08.13 15:41. Заголовок: Сахарница пишет: &#..

Сахарница пишет:

цитата:

"Кудесница"

Наташа, спасибо!
Спросила, потому как покупала раз рисовую муку производитель "Гарнец" (в "Седьмом континенте" продаётся), расфасовка по 500 гр. и ржаную тоже брала этого производителя, т.к. другой не видела.
Не буду хвастаться, но я с тестом на "ты" и муку всегда руками чувствую. Мука этого производителя мне не понравилась ни в процессе готовки, ни в приготовленном блюде.

Ещё раз спасибо, попробую в других магазинах посмотреть, может где и "Кудесница" встретится.

 Отправлено: 27.08.13 16:17. Заголовок: РОЗОЧКА Кудесница в ..

РОЗОЧКА Кудесница в Окее точно есть. (и в Москве, и в Питере). И рисовая, и ржаная.
Ржаная, кстати тоже приличная. Я хлебушко пекла...вкусно вышло

 Отправлено: 27.08.13 18:00. Заголовок: ИвериЯ пишет: Рецеп..

ИвериЯ пишет:

цитата:

Рецепт проще не бывает. Берется нежирный кефир хорошего качества, кусочек ткани или марли и ставиться на ночь отцеживаться в холодильник..

Я так делала! Получается прекрасно, согласна

 Отправлено: 03.09.13 10:04. Заголовок: Делюсь впечатлениями..

Делюсь впечатлениями от приобретённой мультиварки
Пользуюсь вторую неделю - ОЧЕНЬ нравится.
Нравится всё :дизайн, программы, сенсорное управление, возможность менять время приготовления, съёмные детали, механизм открывания-закрывания, потрясающая тефлоновая тяжёлая чаша и , безусловно, нравится то, что в ней приготовлено.
Супы я в ней не варю, а вот каши, запеканки, мясо, рис, запеченые фаршированные перцы - потрясающе вкусные

Скрытый текст

Так получилось, что когда мне привезли первоначально заказанную мультю Полярис, она была с заводским браком, не включалась в сеть. Приехал курьер, забрал, через день перезвонили с извинениями и предложили вернуть деньги, но мне нужна была мультиварка и я попросила привезти мне эту модель, пока не пожалела

 Отправлено: 03.09.13 10:06. Заголовок: РОЗОЧКА здоровско! М..

РОЗОЧКА здоровско! Мои поздравляшки!!

 Отправлено: 03.09.13 10:26. Заголовок: Сахарница спасибо :s..

Сахарница спасибо

и ещё мне очень нравится в ней программа самоочистки, от посторонних запахов при последующем приготовлении не остаётся ни следа

 Отправлено: 06.12.13 23:35. Заголовок: Вот и накрылась клав..

Вот и накрылась клавиша в моей новой мультиварке Редмонд,ранее я писала накрылась клавиша в Маруччи и поэтому была приобретена новая дорогая мультиварка в надежде,что подороже будет понадёжнее....ничего подобного,производители как сговорились,сопливые клавиши у всех одинаковые....
Но есть у меня знакомый с золотыми руками,который пришёл и за 2 минуты сделал клавишу,а именно вкрутил в отломанное место маленький шурупчик ненужное откусил плоскогубцами и о чудо клавиша теперь надёжнее новой.Девочки у кого мужчины с руками легко могут сделать,а у кого нет мужских рук обращайтесь,всё исправимо.

 Отправлено: 24.12.13 01:21. Заголовок: Девочки, я теперь то..

Девочки, я теперь тоже с вами!
Дети на д/р подарили мультю.
Мне она, как большой лентяйке, нужна была кашу к завтраку варить.
Уже варила пару раз, очень понравилось!!! Рис помыть, все засыпать залить, кнопочки понажимать и утром ЧУДО - кушать подано!!!
Так теперь аппетит растет!
Накидайте, пожалуйста, рецептиков выпечки какой нить несладкой. Но тока чтоб также засыпать залить и готово!!!

 Отправлено: 24.12.13 12:51. Заголовок: Неунывайка Поздравля..

Неунывайка Поздравляю с помошницей))) А рецепты- многое беру вот отсюда-
http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=54&sid=fa4fc4a030f6cce12f244d6696efaf8a

 Отправлено: 28.12.13 00:14. Заголовок: Марфуша Спасибо, бу..

Марфуша
Спасибо, буду изучать.