Отправлено: 18.12.08 17:36. Заголовок: У кого-нибудь есть такое чудо-юдо? (продолжение)

 Отправлено: 11.06.13 13:10. Заголовок: А мне привезут Rols..

А мне привезут Rolsen RBM-1160

 Отправлено: 11.06.13 13:23. Заголовок: Филурма тоже интерес..

Филурма тоже интересная моделька.
И программа йогурт есть, и тесто 2 программы .
Для теста 2 программы удобно. Для пельмешек побыстрее, для сдобы подольше.

Девочки, только я Вам советую хлеб печь на длинных программах. Около 3 часов. Все эти быстрые, ультрабыстрые для хорошего хлеба не очень.

 Отправлено: 11.06.13 13:55. Заголовок: Иринка, спасибо за к..

Иринка, спасибо за консультации))) Теперь хоть есть какое-то представление о том. что выбирать)))

 Отправлено: 11.06.13 18:49. Заголовок: Бифи пишет: Придетс..

Бифи пишет:

цитата:

Придется из Питера везти???

хлебопечки в Первоуральске

 Отправлено: 11.06.13 21:13. Заголовок: Звёздочка , не знала..

Звёздочка , не знала, что у нас есть такой выбор. Спасибо!

 Отправлено: 11.06.13 21:59. Заголовок: В наших хлебных ря..

В наших хлебных рядах прибыло

 Отправлено: 12.06.13 00:29. Заголовок: У меня ПАНАСОНИК SD-..

У меня ПАНАСОНИК SD-257 ,сейчас пеку ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ, шуршит моя хлебопечка тихонечко, к завтраку будет
вкусный ароматный хлебушек.

 Отправлено: 12.06.13 12:34. Заголовок: Ирина Павловна пишет..

Ирина Павловна пишет:

цитата:

сейчас пеку ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ

Ирина Павловна,приятного аппетита!!!

 Отправлено: 12.06.13 13:23. Заголовок: Петербурженка , спас..

Петербурженка , спасибо!

 Отправлено: 21.06.13 12:28. Заголовок: Сегодня спекла Англи..

Сегодня спекла Английский многозерновой,вкуууусный

 Отправлено: 21.06.13 21:41. Заголовок: отвал башки!! До чег..

отвал башки!! До чего ж вкусно!! В магазине всегда покупаю Английский многозерновой..А домашний ,наверное, ещё вкуснее)))

 Отправлено: 21.06.13 22:30. Заголовок: Марфуша пишет: отва..

Марфуша пишет:

цитата:

отвал башки!! До чего ж вкусно!!

Муж сегодня принёс домой чёрной икры,точно отвал башки и желудка тоже [взломанный сайт]

 Отправлено: 02.07.13 16:47. Заголовок: Сегодня во второй ра..

Сегодня во второй раз пекла хлеб с отрубями в ХП.
Получилось всё, как и в первый раз.
В сегодняшний рецепт внесла изменения - вместо 4 ст.л. песка - 2, вместо 2 ст.л. слив.масла - 1 + ст.л.подсолнечного, вместо 0,5 чаш.отрубей - 1 с уменьшением количества муки. И поставила на "сильную" корочку. .

 Отправлено: 03.07.13 09:12. Заголовок: Петербурженка пишет:..

Петербурженка пишет:

цитата:

Муж сегодня принёс домой чёрной икры

как же я хочу черной икры... вспомнить детство, когда мама приносила баночку и заставляла есть икру а я сопротивлялась :)))))))))))))

 Отправлено: 03.07.13 12:45. Заголовок: Филурма Маргарита,по..

Филурма Маргарита,поздравляю!!!!!
А чего так много сахарного песка 4 ст.ложки,2 нормально(я ещё меньше кладу)

 Отправлено: 03.07.13 12:53. Заголовок: Петербурженка Наташа..

Петербурженка Наташа, в прилагаемой книге рецептов так прописано. В первый раз вышел сдобный хлеб, мне такой не надо. Сплошные неоправданные калории .

 Отправлено: 03.07.13 19:44. Заголовок: Пойду тоже за хлебоп..

Пойду тоже за хлебопечкой. Созрела я

 Отправлено: 03.07.13 20:57. Заголовок: Сахарница Наташа,мол..

Сахарница Наташа,молодец [взломанный сайт]

 Отправлено: 03.07.13 20:58. Заголовок: Филурма пишет: в пр..

Филурма пишет:

цитата:

в прилагаемой книге рецептов так прописано. В первый раз вышел сдобный хлеб, мне такой не надо. Сплошные неоправданные калории .

Маргарита,не переживай со временем все рецепты под себя подстроишь,всё будет [взломанный сайт]

 Отправлено: 03.07.13 21:55. Заголовок: Я тоже сахара 2 ложе..

Я тоже сахара 2 ложечки кладу.
У разных производителей - разные рецепты.
У меня в стандартном хлебе в одной печке написано - 2,5 ч.л. дрожжей. Я так и пекла.
А потом , когда вторая появилась , там написано 1 ч.л. Я стала печь с 1 ч. л. и результат отличный получился и в первой и во второй хлебопечке.
Также и с французским хлебом ( в одной 4 ложки сахара, в другой 2; а также в одной есть раст. масло, а в другом рецепте нет. Вот тот который без масла, мне намного больше понравился.)

Вот так и живу ложку дрожжей не докладываю, вместо молока воду, треть муки заменяю отрубями. Куча калорий убегает, а хлебушко всё равно вкусный !!!

 Отправлено: 04.07.13 10:18. Заголовок: Ирина Питер пишет: ..

Ирина Питер пишет:

цитата:

Также и с французским хлебом ( в одной 4 ложки сахара, в другой 2

я выпекаю французский хлеб без саха

Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1ч.л.
Пшеничная мука - 400г
Соль - 1 ч.л.
Сухое молоко - 1,5ст.л.
Сливочное масло - 1ст.л
Вода - 280мл.
Пеку 6 часов.

Очень вкусный хлеб

 Отправлено: 04.07.13 10:55. Заголовок: Хлеб выходит вкусный..

В моей ХП хлеб выходит вкусный, а в разрезе - ближе к центру мягкий-мягкий, будто пушистый, даже трудно режется ножом, может из-за того, что кладу свежие дрожжи вместо сухих и сухое молоко 25 % жирн. (надо развести 400 гр этого молока в 2,7 л воды, получится молоко 3,2 % жирн.) вместо обезжиренного по рецепту ? Может, слишком много жира ?

 Отправлено: 04.07.13 14:59. Заголовок: Филурма попробуйте в..

Филурма попробуйте водичку вместо молока. А зачем сухое молоко? Можно обычное или пополам с водой. Я не знаю, зачем производители сухое в рецепты пишут.
И немного побольше муки положите, тогда получше резаться будет.

 Отправлено: 04.07.13 21:00. Заголовок: А мы залюбили ржаной..

А мы залюбили ржаной хлеб

Хлеб ржаной
Пшеничная мука-350гр
Ржаная мука -50гр.
Соль-1чайная ложка
Сливочное масло-1ст.л
Вода-310мл.
Дрожжи-живые10гр(сухие1ч.л)
Время приготовления 6 часов(ставлю на ночь)

 Отправлено: 05.07.13 21:03. Заголовок: Я ее купила http://w..

Я ее купила http://www.holodilnik.ru/small_domestic/bread_bakeries/panasonic/sd_2500_wts/sankt-peterburg/

 Отправлено: 05.07.13 21:34. Заголовок: Сахарница поздравляю..

Сахарница поздравляю !!!
Панасоник - это классика !!!
Жду фото хлебушка !

 Отправлено: 06.07.13 06:03. Заголовок: Ирина Питер Спасибоч..

Ирина Питер Спасибочки!
Я нежно люблю фирму Панасоник, тьфу-тьфу не подводит.

 Отправлено: 06.07.13 06:44. Заголовок: Сахарница , поздравл..

Сахарница , поздравляю!!! А я все мЯчтаю! Пока есть другие расходы. Но мысли о покупке хлебопечки меня не покидают.

 Отправлено: 06.07.13 08:35. Заголовок: Бифи Мне денежки на ..

Бифи Мне денежки на день рождения подарили и я вот и пустила их в дело.

 Отправлено: 06.07.13 10:50. Заголовок: Cахарница Наташа,кра..

Cахарница Наташа,красавица,поздравляю!!!
Отличный подарок себе сделали!!!!
Ждём фото первого хлебушка

 Отправлено: 06.07.13 10:54. Заголовок: Сахарница Поздравляю..

Сахарница Поздравляю с приобретением ))))
А я не подарила дочери ХП... Посоветовалась с её МЧ ,он сказал -она ж на диете, а я летаю..
Он лётчик. не бывает дома по несколько дней..А вчера и у Кати спросила,она тоже сказала-куплю уже в свою квартиру,сейчас ставить некуда.. Зато будет что дарить на новоселье))))

 Отправлено: 08.07.13 15:25. Заголовок: Марфуша пишет: Поз..

Марфуша пишет:

цитата:

Поздравляю с приобретением ))))

Марфуша Спасибо!
Печь не успеваю. Уходит влёт!

 Отправлено: 08.07.13 16:56. Заголовок: Марфуша пишет: А я ..

Марфуша пишет:

цитата:

А я не подарила дочери ХП... Посоветовалась с её МЧ ,он сказал -она ж на диете, а я летаю..

Я по той же причине отказываю себе в этой радости. Ведь не сдержусь обязательно и буду хомячить, что ржаной, что цельнозерновой...

Сахарница пишет:

цитата:

Печь не успеваю. Уходит влёт!

просто завидую белой завистью! У нас хлеб мало едят... и вообще много детей, которые хорошо едят - это ж такое СЧАСТЬЕ!

 Отправлено: 08.07.13 17:59. Заголовок: ksandra пишет: Я по..

ksandra пишет:

цитата:

Я по той же причине отказываю себе в этой радости. Ведь не сдержусь обязательно и буду хомячить, что ржаной, что цельнозерновой...

Нее, я сдерживаюсь. Говорю себе, что он будет и завтра, и послезавтра и послепослезавтра и не стоит слопать всё именно сейчас.

 Отправлено: 08.07.13 18:49. Заголовок: А я упростила рецепт..

А я упростила рецепты, по вкусу подобрала сдобу: масло-сахар-молоко, чтобы был простой хлеб, хороший, но не нагоняющий аппетит. Вроде получается, пока.
Да мне и нужен был: с отрубями и ржаной. На другие не замахиваюсь. Ржаной, правда, сероватый, а не коричневый, как в магазине.
А ещё мне нравится, что хлеб из ХП вкусен просто с чаем или кофе, особенно хрустящий - с тёмной корочкой.
И пеку - далеко не каждый день.
А у кого дети, думаю, ХП - необходимая вещь в доме.

 Отправлено: 09.07.13 07:18. Заголовок: А мы на запеканку из..

А мы на запеканку из мульти подсели. Делаю её каждый день с разными добавочками (благо фруктов и ягодок много)

 Отправлено: 09.07.13 09:07. Заголовок: Я тоже готовлю запек..

Я тоже готовлю запеканку в мультиварке на пару в фигурных формочках.

 Отправлено: 09.07.13 09:13. Заголовок: Мои тоже лопают, пол..

Мои тоже лопают, получается не как запеканка, а как суфле. Не на пару.

 Отправлено: 09.07.13 09:18. Заголовок: Хочу вот это сделать..

Хочу вот это сделать, но руки не доходят. Говорят вкусно.
http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/keks-nenasyitnaya-monashka-v-multivarke

 Отправлено: 09.07.13 10:38. Заголовок: Ирина Питер пишет: ..

Ирина Питер пишет:

цитата:

Девочки, только я Вам советую хлеб печь на длинных программах. Около 3 часов. Все эти быстрые, ультрабыстрые для хорошего хлеба не очень.

Я испекла вот этот на быстрой программе. Господи обожраться оч. вкусно, пышно, мякиш волшебный, корочка - слов нет.