Отправлено: 05.07.08 15:17. Заголовок: Украшаем вкусности!

По наитию Жемчужины соорудила розочку на мамин день рождения,который был вчера.Спасибо огромное за идею!
вот у доченьки 11 июля годик.Хочется красоты не земной на столе.Поделитесь опытом пожалуйста кто и как украшает блюда

 Отправлено: 05.07.08 15:35. Заголовок: Ангелёна Вот это кра..

Ангелёна Вот это красотень! Ну и молодчинка! Доченьку поздравь и чмокни! Здоровья ей и безоблачного детства! Пусть растет крепенькой и красвенькой!

 Отправлено: 05.07.08 15:43. Заголовок: Подарочег :sm19: сп..

Подарочег спасибо большущее!Оч приятно!

 Отправлено: 06.07.08 06:08. Заголовок: Ангелёна Катюш, роза..

Ангелёна Катюш, роза оч хороша, это как же тонко помидор порезан

Я от такого плана украшений по-тихонечку отхожу, но вот тут глянь http://www.infrance.ru/forum/showthread.php?t=37020
И пальмы и розы и ужОс есть и оч хорошие идеи, решетка из огуречной соломки оригинальна и очень проста.

 Отправлено: 06.07.08 11:46. Заголовок: Ангелёна Красиво! Ро..

Ангелёна Красиво! Розочка супер!!!

 Отправлено: 06.07.08 11:47. Заголовок: Жемчужина Спасибо з..

Жемчужина Спасибо за ссылку... сколько идей...

 Отправлено: 06.07.08 12:05. Заголовок: ИвериЯ картинка - ж..

ИвериЯ
картинка - жесть!!!!!
представила селодочные ноги....

 Отправлено: 06.07.08 12:22. Заголовок: ИвериЯ Жужелица :sm..

ИвериЯ Жужелица я все жеж думаю, что остановиться на розочках, пальмах, божьих коровках, подсолнухах будет лучше Катеринааа, что-нибудь подходит? А то могу еще подкинуть идей

 Отправлено: 06.07.08 12:36. Заголовок: ЖужелицаА что-нибудь..

ЖужелицаА что-нибудь поминиатюрнее... шпротные там.. или из кильки на худой конец...
Жемчужина А еще раньше ты ссылку давала .. жалею что не скопировала...
Там очень забавно выглядели - "рыбки в пруду"... тоже какая-то шпроточная тема...
И хвостики резвящихся рыбок реально из поверхности выглядывали...так симметрично
А Катерина думаю будет не в обиде... Темку же назвала "Украшаем вкусности!"
К детскому празднику в твоих ссылках, тоже, много чего есть

 Отправлено: 06.07.08 12:44. Заголовок: ИвериЯ Этот? :sm19: ..

ИвериЯ Этот?

Оригинал ТУТ

 Отправлено: 06.07.08 12:57. Заголовок: Жемчужина Да, Юль сп..

Жемчужина Да, Юль спасибо!
Я помню тогда думала, как бы уйти от этого зеленовато- молочного тона воды...
И, что-то, ничего другого, кроме заливного прозрачного с водорослями на дне в голову не пришло...
Тогда встает вопрос... на каком этапе рыбок там размещать?...
чтобы держались и не утонули... совсем...

 Отправлено: 06.07.08 13:02. Заголовок: ИвериЯ а мне как раз..

ИвериЯ а мне как раз тон нравится, этож пруд А в первоисточнике просто майонез, эт мы с облачком поизвращались Может когда уже подзастынет, то ножом надрез сделать и вставить туда Не спец я по заливному, не люблю его

 Отправлено: 06.07.08 13:12. Заголовок: Жемчужина Не спец я ..

Жемчужина

цитата:

Не спец я по заливному, не люблю его

Да как- то хочется, чтоб и по-диетичнее было... А с разрезом.. правильно..спасибо..
Какой же у облачко стол красивый получился...черное на красном...

 Отправлено: 06.07.08 14:08. Заголовок: ИвериЯ Жемчужина спа..

ИвериЯ Жемчужина спасибо огромное девочки!Юляш,давай ещё идей.Будет из чего выбрать

 Отправлено: 06.07.08 16:26. Заголовок: Ангелёна очень краси..

Ангелёна очень красиво у вас получилось !!! Скажите, пожалуйста, а зелененькая паста на помидорчикам рядом с сырной - это что ?

Рыбные ножки хороши !

 Отправлено: 06.07.08 16:38. Заголовок: ой, девчонки, сплошн..

Красотища!!!
Ой, девчонки, сплошной с вами "разврат"... хоть не заходи... сразу на кухню захотелось)))) украшениями подпитаться)))

 Отправлено: 06.07.08 16:40. Заголовок: PugoVkaСпасибо :sm19..

PugoVkaСпасибо а зелёный... это такой чёсночно-творожный крем взбитый в блендере.Скрытый текст

Творог деревенский,зелень,чеснок и немного сливочного масла+соль.Вкусно как на хлеб,так и на помидорки.

 Отправлено: 06.07.08 22:04. Заголовок: Ангелёна Советую заг..

просто супер.

 Отправлено: 14.07.08 21:45. Заголовок: Ну вот,хвастаюсь тем..

Ну вот,хвастаюсь тем что готовила доченьке на годик

салат "Гранатовый браслет"ну очень мне по вкусу!



моё подобие рыбок в пруду









салат "Смертельный номер"


жаль жидкости получилось многовато и как следует украсить не успела,гости уже заждались

физалис забыла в холодильнике

накидала на скорую руку,гости уже были за столом.

Большое спасибо Жемчужине за идею салатов! Все салаты были новые и для меня и для гостей,но всё всё очень вкусно и гости остались довольны

 Отправлено: 14.07.08 21:52. Заголовок: Ангелёна :sm36: Ого..

Ангелёна Ого, сколько блюд было приготовлено!!! Супер!!!

 Отправлено: 14.07.08 21:59. Заголовок: Osa это моя кума фот..

Osa это моя кума фотографировала только новые блюда,старые не стала фотографировать было ещё больше(заливное из мяса и рыбы,горячее,канапе,рулет из лаваша и сёмги,нарезка всякая и т.д.) любим мы похомячить вкусно

 Отправлено: 15.07.08 00:29. Заголовок: Ангелёна Красота нео..

Ангелёна Красота необыкновенная!
А можно мне рецептик Гранатового браслета и смертельного номера?

 Отправлено: 15.07.08 01:09. Заголовок: Студентка есЕсЕно :s..

Студентка есЕсЕно записывай
Салат «Гранатовый браслет»
• 300 г отварного куриного филе
• 2 луковицы
• 2-3 средних клубня картофеля
• 1-2 свеклы
• 50 г грецких орехов
• 1 большой гранат
• соль
• майонез
Рецепт приготовления

Куриное филе мелко порезать.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить.
Свеклу отварить и натереть на мелкой терке.
Орехи мелко порубить.
Смешать орехи и свеклу, немного посолить.(я добавила чуть чесночка)
Картофель отварить и натереть на мелкой терке.
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом.
На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом.
На филе выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.
На свеклу выложить зерна граната и аккуратно убрать стакан.

Салат "Смертельный номер"
Ингредиенты:

2 плавленых сырка (я брала НЕ плавленый,а обычный)
2 отварные моркови
2 маринованных огурца
200 г отварной свинины
1 банка целых маринованных шампиньонов
2 оварные картофелины
1 крупная луковица
3 отварных яйца
майонез
соль, перец, зелень

Приготовление блюда:

Салат укладывается слоями в глубокую большую салатницу смазать растительным маслом ,шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук(лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом, далее слой моркови(морковь на крупную терку), затем маринов. огурцы( порезать кружочками тонко), полить слой майонезом, затем слой мяса рубленого, снова майонез, далее плавл. сыр (на терку), майонез, картофель(на терку), майонез, яйца(мелко порубить), майонез. Слои по вкусу солить и перчить(кроме сыра и огурцов). Салат убрать на 12 часов в холодильник. Самое интересное заключается вот в чем На глазах у публики(гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение исскуства(салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

ПЫ СЫ в обоих салатах создаётся вакуум и что бы хорошо вышел стакан и отделился салатник нужно аккуратно поддеть ножом .(из собственного опыта)

 Отправлено: 15.07.08 01:38. Заголовок: Ангелёна Жемчужина Д..

Ангелёна Жемчужина Девочки ,молодцы.Такую красоту неописуемую творите.Я в восторге от вас!!!

Ангелёна , поздравляю с Днём Рождения Вашей дочурки!!!

 Отправлено: 15.07.08 01:44. Заголовок: Ирина Павловна Спаси..

Ирина Павловна Спасибо за тёплые слова мы стараемся Хотелось сделать первые день рождения моей малышки вкусным и ярким.Кажется удалось

 Отправлено: 15.07.08 02:06. Заголовок: Ангелёна Спасибки за..

Ангелёна Спасибки за рецепты!
Поздравляю с Днем рождения доченьки! Пусть растет здоровенькой, красивой и всегда радует маму и папу!

 Отправлено: 15.07.08 04:50. Заголовок: Ангелёна Ну, Катерин..

Ангелёна Ну, Катерина, я вот нисколечко и не сомневалась, что красота получится, неимоверная!!! Супер!!! Поздравляю Ангелочка с рождением и мамой - красавицей и умницей

 Отправлено: 15.07.08 11:50. Заголовок: Студентка Жемчужина ..

Студентка Жемчужина очень приятно,расплылась в блаженной улыбке Спасибо девочки!Жемчужина отличное фото на аваторе,ну что сказать.........красотулька как всегда!

 Отправлено: 15.07.08 12:13. Заголовок: Ангелёна пишет: .....

Ангелёна пишет:

цитата:

....красотулька как всегда!

 Отправлено: 16.07.08 09:34. Заголовок: Ангелёна Очень Краси..

Ангелёна Очень Красиво!
И с днем рождения дочки! Интересно ей самой-то, что досталось-понравилось!

А насчет гранатового браслета...
Просветите, плз... Как гранатовые зерна в салате.... без обработки?
у них же внутри косточки... что с ними делать в процессе еды?
Или есть сорт какой другой?
Оффтоп: вот я темная....

 Отправлено: 16.07.08 11:13. Заголовок: ИвериЯ можно я про г..

Спасибо

ИвериЯ можно я про гранат скажу? Мы уже обсуждали как-то эту тему... гранат нужно есть с косточками, оч полезно Сорта без косточек не бывает, есть с не ярко выраженными кажется сорт "Рубин"Скрытый текст

цитата: Народная медицина рекомендует плоды граната при гипертонии, кашле, головных болях, при истощении организма, после инфекционных заболеваний и оперативных вмешательств (как общеукрепляющее средство). Зерна вместе с косточками полезны мужчинам и женщинам, переживающим климакс, и как средство, восстанавливающее гормональный баланс. А недавно ученые из Хайфы обнаружили, что гранат можно использовать для профилактики сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Дело в том, что в мякоти и косточках этого плода содержится большое количество биофлавоноидов, защищающих клетки от повреждения.

 Отправлено: 16.07.08 11:44. Заголовок: ИвериЯ СпаСибо больш..

ИвериЯ СпаСибо большое!Досталось имениннице самое вкусное.........грудное молоко.Ну а в нём уже все вкусности со стола +пальчик в торт и облизать А.......ещё оч понравились шарики,трубочки в стаканчиках и яркая посуда на столе
Ну а как правильно заметила Юля ,гранат нужно кушать с косточками,даже моя кума(крёстная дочки)которая не представляла как есть гранат с косточками была поражена этим салатом в самое сердце уплетала всё вместе за обе щёки.Без граната салат будет совсем не тот.

 Отправлено: 16.07.08 11:44. Заголовок: Жемчужина Юль... Сп..

Жемчужина
Юль... Спасибо тебе большое!
Про то, что гранаты полезные... это я знала...а про косточки нет...

 Отправлено: 16.07.08 12:58. Заголовок: это уже искусство.....

это уже искусство...)

 Отправлено: 17.07.08 12:39. Заголовок: Орландо спасибо,я то..

Орландо спасибо,я только учусь
постораюсь мужу на день варенья соорудить

 Отправлено: 09.09.08 21:45. Заголовок: Сегодня готовила пир..

Сегодня готовила пирог и вот так решила его украсить (розочка из яблока)
я конечно не художник,но старалась выложить подобие натюрморта

 Отправлено: 09.09.08 22:42. Заголовок: Ангелёна Восторг! ..

Ангелёна Восторг!

 Отправлено: 09.09.08 23:51. Заголовок: Ангелёна :sm36: За..

Ангелёна Замечательно! )))

 Отправлено: 10.09.08 03:16. Заголовок: Ангелёна натюрморт о..

Ангелёна натюрморт отличный!

 Отправлено: 04.11.08 14:16. Заголовок: Вот пример новогодне..

Вот пример новогоднего украшения к какому-нибудь салатику.


Мастер класс здесь

 Отправлено: 04.11.08 15:03. Заголовок: Osa очень красиво!Вп..

Osa очень красиво!Вполне может быть как игруха для малыша