Форум Для пышных красавиц

Тихая
ИМХО...классически проверено (ну, не испытывали только на патологических обжорах) на пикники ХВАТАЕТ пол-кило сырой свинины на одну личность, ибо сказано же "токмо очи гладом великим томимые"...реально получается это по два шампура на человека(правда, шампуры, оно, конечно, разные...). Поскольку окромя шашлыка ВСЕГДА есть что-то съедобное, ну не едят же шашлык "голяком", то хотя бы сыр, зелень, и соус будут. Лично мне опосля такой дозы оторваться от опоры тяжко. Ей богу, проверял на своей шкуре (и на своем брюхе). Даже если суметь зараз съесть оба шампура, пока еще в охотку по свежему воздуху, то потом просто тяжело даже сидеть. Даже если запивать минералкой и сухим красным...А уж не дай бог, пивом...
Скрытый текст

Лично мы делали как...Если приезжаем на место в 10 утра, то разжигаем мангал, и, пока готовятся угли для "сурьезного дела", т.е, шашлыка, обжаривам по парочке сарделек или шпикачек на личность, это под первые два-три дозатора какого-нить алкоголя, так сказать, пока салаты строгаем. Их из дома возим редко, только что-то сложное, а огурцы с помидорой нельзя везти - вода "отсечется", и будет уже не то...А где-то через часок, когда уголья готовы и мясо нанизано, начинаем жарить.Кстати, вот всего года два как придумали, может "баян", но скажу...Шашлык, прежде, чем снять с шампура, кладем на кусок тонкого лаваша, поливаем соусом, посыпаем зеленью и сыром, заворачиваем, и снимаем с шампура. И шампуры сразу свободные, и при едьбе руки чистые, и остывает медленнее, и "эстетИк", однако...да и вообще, и есть удобнее...Мы так делали. Наготовим шашлыка по шампуру на человека, замотаем в лаваш, и на стол...тем временем, пока веселье движется своим чередом, можно спокойно нанизывать еще мясо и минут через тридцать-сорок жарить еще. ПРичем, это даже не мешает готовщикам шашлыка участвовать в веселье. Но это все ИМХО. Да! И И не забудьте зеленый чай - самое странное, но с шашлыком классно пьется почему-то