Отправлено: 20.05.08 12:20. Заголовок: Поговорим о странностях ШАШЛЫКА ;)

Ох,ну и люблю же я всё таки это дело Девочки и мальчики!Предлагаю поделиться опробованными!(не нужно копировать с инэта)рецептами шашлыка и закусок к ним.Ведь шашлык это неотъемленная часть лета и природы а значит нам срочно нужно обсудить эту темку
Закусочка шашлычковая(готовится мною частенько к шашлычкам)
Баклажаны,помидоры,перц болгарсикй я выкладываю на решётку мангала до шашлыков,так как для приготовления овощей нужен огонь,а не угли.Жду пока овощи чуть обуглятся сверху.Затем кладу овощи в пакет и завязываю(нужно создать некий вакуум).Минуточек через 10-15 вынимаю овощи из пакета и чищу от кожуры и семян(хочу заметить,что овощи чистятся очень легко).Затем режу их кубиками(если можно так сказать,т.к. овощи становятся очень мягкими)+мелко режу зелень(много)+выдавливаю чеснок+соль.Заправляю майонезом.Готово!А если это выложить на чёрненький,да поджареный на костре хлебушек,ммммммммм..........

 Отправлено: 14.07.08 23:11. Заголовок: А что такое лимонный..

А что такое лимонный соус?))

 Отправлено: 15.07.08 09:08. Заголовок: ПауТинка пишет: А ч..

ПауТинка пишет:

цитата:

А что такое лимонный соус?))

Ну, например: лимонный сок+оливковое масло+перец+соль