Отправлено: 17.10.07 12:06. Заголовок: Дамы, как бы мне экономненько стол накрыть на 15 человек.

За городом, потому без особых изысков, но экономно.
На горячее наверное надо курицу зафигачыить с картошкой, а вот какие прикольные салаты можно сделать, дешевые и сытные. А то колбасу и рыбу красную нарезать мне щас дорого (колесы купила с зарплаты и юбилей у мамы, а занимать денег не хочу).т Только не ОЛИВЬЕ!!!

 Отправлено: 17.10.07 12:22. Заголовок: Re:

супер-салат "канающий" всегда - банка кукурузы, банка красной фасоли в собственном соку, упаковка сухариков "с дымком" либо обычных, чеснок, майонез. Перемешать, дать немного постоять. Мои, если пьют еще при этом, съедают его всегда:)
кальмары по карману?
баклажаны едят твои гости?
а грибы?

 Отправлено: 17.10.07 12:23. Заголовок: Re:

Купи сухариков,майонеза,фасоля и т.д и сделай салат,дешево и сердито.

 Отправлено: 17.10.07 12:26. Заголовок: Re:

Witch http://www.kuking.net/1_2358.htm много разных салатов и вообще всего

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=5093 паштет из фасоли я делала, всем понра, никто не понял из чего

http://www.rbbw.ru/articles.569.html идеи для пикника

 Отправлено: 17.10.07 12:39. Заголовок: Re:

какой, блин, пикник по такой погоде:(

 Отправлено: 17.10.07 12:41. Заголовок: Re:

Маруся там в пикнике салаты, пикник устроить в снегу не предлагаю

 Отправлено: 17.10.07 13:01. Заголовок: Re:

Ая вот люблю салат с капусты и помидорами........ Скажу по своему опыту... съедают ВСЁ И ВСЕГДА!...... Простейший, но свежачёк и вкуснятина. Капусту нарезать. Помять её с солью. Лук полукольцами (если никто не против) Помидоры дольками и всё это майонезом заправляется. примерно 2 части капусты и 1 часть помидор.
Как говорится "Капуста-это еда которую на стол поставить не стыдно.........и сожрут не жалко "

 Отправлено: 17.10.07 13:05. Заголовок: Re:

скромняшка пишет:

цитата:

"Капуста-это еда которую на стол поставить не стыдно.........и сожрут не жалко "

 Отправлено: 17.10.07 13:23. Заголовок: Re:

скромняшка пишет:

цитата:

"Капуста-это еда которую на стол поставить не стыдно.........и сожрут не жалко "

под столом!

 Отправлено: 17.10.07 13:39. Заголовок: Re:

Witch

Ну овощные. ясен пень, дешевы.
Вот на 3 копейки дороже.
1. Отварной картофель в мундирах очищенный, сельдь филе нарезана средними кусоками, зеленый или репчатый лук много (репчатый обдать кипятком, чтоб горечь не сильная была), черный перец-порошок, лимонный сок, растительное масло. Съедается до зеленой луковинки на дне миски.
2. Баклажаны. Классика- длинные тонкие жареные языки промокнуть от лишнего жира. В целях экономии начинить большим кол-вом зелени с огорода, скрутить, пригвоздить зубочисткой. Баклажан примерно 4-5 язычков.
3. Гавайская смесь не с пресловутыми крабовыми палочками, с горбушей из банки либо отварной (с/м она кстати, стоит 90 руб/кг, недорого), майонез, зелень. Вкуснотиша!!!
4. Плавленный сырок за 8 рэ - 2 шт., чеснок 3-4 зуба, майонез, мелкая зелень, размять вилкой до каши. "Влить" немного сухариков из пачки, неважно каких. Выложить горкой и обсыпать еще раз зеленью плотно, как лужайку. Ниче от закуски не останется!!!
5. Маленькие дорожные пиццы. Любые булки или вчерашний белый батон, отрезается подошва тонко, лишння мякоть вынимается чуть не до корочки. Поэтапно: маонез с кетупом, лук репка мелко мелко - СВЧ 2 мин- помидоры мелко, огурчик мар. мелко, грибок любой отварной или маринованный мелко - СВЧ 2 мин - ЛЮБЫЕ мясные остатки мелко майонез, сыр - СВЧ 2 минуты. Сыр: чуть хорошего, чуть колбасного натереть, покрошить зелень. Дешево, горячо, сердито.
Рецептов короче, до фига. Если Вы за городом, так там должна быть еще зелень.

 Отправлено: 17.10.07 14:01. Заголовок: Re:

не, на снег сажать гостей не буду :-))
Спасибо за рецепты!

Маруся, а что там с кальмарами? У меня 2 пачки в морозилке как раз есть! :-)

 Отправлено: 17.10.07 14:03. Заголовок: Re:

А вообще - первое место салатам который - "Открыть 2 банки и пачку, всыпать в миску и заправить!" :-) На моем внутреннем конкурсе :-)

 Отправлено: 17.10.07 14:14. Заголовок: Re:

Witch
кальмары отварить, порезать колечками и замариновать. потом кубиками порезать помидорчик и перчик. При остутствии оных порезать кубиками любой имеющийся овощ. Главная фишка в маринаде - сок лимона, горчицу, оливковое масло и вроде чеснок (я без него, т.к. не ем его) перемешать, добавить соль и окунуть туда кольмаров. Дать постоять, смешать с овощами. Вкусно и не избито
Блин...слюни на клаву падают:(

 Отправлено: 17.10.07 16:40. Заголовок: Re:

А мне такой салат нравится, совсем недорогой, но немного на любителя, так как не все печенку уважают:
яблоки с кислинкой, болгарский перец, печенка, майонез.
Печенку отварить, порезать соломкой, яблоки тоже соломкой, перец тонкими четвертькольцами)), заправить майонезом. Можно еще немножко черным перцем посыпать. Необычно, но у меня все съедают ))).
И еще салат с печенкой, его можно есть как горячим, так и холодным:
Репчатый лук (побольше), морковка, печенка , майонез
Лук и морковь измельчить и пожарить, печенку отварить и мелко порезать. Заправить майонезом и есть теплым или остудить и только потом заправить. ))
Как вариант - пожарить только лук, а морковь отварить и порезать соломкой.

 Отправлено: 17.10.07 17:00. Заголовок: Re:

Witch пишет:

цитата:

А вообще - первое место салатам который - "Открыть 2 банки и пачку, всыпать в миску и заправить!" :-) На моем внутреннем конкурсе :-)

 Отправлено: 18.10.07 09:15. Заголовок: Re:

всю темку распечатала

 Отправлено: 18.10.07 10:05. Заголовок: Re:

Я тоже все распечатала! Буду всех радовать изысками и экономить :-)) Жалко водка экономии не поддается :-))

 Отправлено: 18.10.07 10:17. Заголовок: Re:

Witch
зато большое количество водки может скрасить огрехи в готовке:)

 Отправлено: 18.10.07 10:54. Заголовок: Re:

скромняшка пишет:

цитата:

"Капуста-это еда которую на стол поставить не стыдно.........и сожрут не жалко "

А если быть более точной:
Лучше нет закуски - квашеной капустки: и подать - не стыдно, и сожрут - не жалко :)

 Отправлено: 18.10.07 10:56. Заголовок: Re:

Можно сделать винегрет: дешего, сердито, и водку закусывать хорошо! :)))
Рецепт давать ?:)

 Отправлено: 18.10.07 11:44. Заголовок: Re:

Witch
Меня как-то такому научили:
свежая капуста режется очень тонко, практически "в волос" (если чуть потоньше, не страшно), добавить чуть лимонного сока (или лимонной кислоты развести, монопенисуально), соль по вкусу, чуть-чуть сахару (оттенить вкус), пожамкать руками, репчатый лук полукольцами, посолить, зелень (укроп, петрушка, без разницы)черный перец, майонез, для остроты перец по вкусу.
Можно добавить (если карман позволяет) кукурузу из банки, в классическом варианте добавляется тонко нарезанное вареное мясо (охлажденное), а кладу колбасу, с рыбой (селедка) получается на любителя.
Да! Салату надо постоять. Как я говорю - пропитаться.

 Отправлено: 18.10.07 12:42. Заголовок: Re:

Громозека - спасибо!

Веснушка - я умею делать винигрет. Но не люблю варить и чистить овощи в большом количестве

 Отправлено: 18.10.07 12:52. Заголовок: Re:

Если не очень геморройно, то в принципе можно картофельный салат с селедкой, классическую свеклу с чесноком, баклажаны с чесноком...одна беда, все это возиться, чистить, жарить, варить и т.д....

 Отправлено: 18.10.07 14:39. Заголовок: Re:

скромняшка пишет:

цитата:

"Капуста-это еда которую на стол поставить не стыдно.........и сожрут не жалко "

+1!
Так моя мама всегда говорила...и кстати, под водоффку нет ничего лучше квашеной капустки с клюкоффкой....мммм...
скромняшка

 Отправлено: 22.10.07 16:49. Заголовок: Re:

Witch пишет:

цитата:

Жалко водка экономии не поддается :-))

Поддается! Вы видели - в честь приближающихся выборов резко подешевела водка "ПУТИНКА"

 Отправлено: 23.10.07 06:40. Заголовок: Re:

Фря пишет:

цитата:

Вы видели - в честь приближающихся выборов резко подешевела водка "ПУТИНКА"

Чnо, правда что ли? Давненько я в ближайшее сельпо не заглядывал...

 Отправлено: 23.10.07 08:27. Заголовок: Re:

Witch пишет:

цитата:

стол накрыть на 15 человек.

а, уже? Если не секрет

 Отправлено: 23.10.07 15:23. Заголовок: Re:

Witch
Ну, ты расскажи, как удалось поляну-то накрыть? Как это "Аффтар, атчот!"

 Отправлено: 23.10.07 16:46. Заголовок: Re:

Сделала картофельный салат, Марусин с 2 банками, кальмарный, и капустный.
Нафаршировала языки из баклажанов.
И сделала картошки с мясом (мяса мало) с майонезом Все офигели, я так в жизни не готовила, обычно мне в магазине режут хлеб, колбасы и сыры :-))

Вино удачно как раз пришли с автобусом из румании пара ящиков. :-)) и палинка - самогонка румынская, так что тоже сэкономила. НО через пару недель опять гости! Прада с того года стоит 3 литра клюквы в спирту.. Как бы ее развести грамотно с водой... :-)

 Отправлено: 23.10.07 17:55. Заголовок: Re:

Салат из баночек тоже утащила ))). У меня стоит задача на ближайшее мероприятие - быстые блюда ))

 Отправлено: 23.10.07 19:03. Заголовок: Re:

Кстати! Буду дико благодарна за какую-нибудь креативную идею для загородной вечиринки на 20 человек. У меня была уже в костюмах на хэллоуин, пижамная, красная, черно-белая, латино, гавайская. Еще бы какую? :-))

 Отправлено: 23.10.07 19:56. Заголовок: Re:

Witch
Девушка!!!!!
Да ВЫ - потрошитель идей))))
А попробуй цыганскую.
Юбки-серьги-цацки-гитары-бубен.
Еда как раз-таки на костре. Хоть кулеш вари из тушенки , крупы, сала, лука и черного перца)) Вкуснааааа))
А также все костровое и грильное: Сосиски, рыба, отбитое тонко мясо, а мона над костром грамотным и какую-нить тушку запечь типа зайца на вертеле.
Зато музыка, танцы, романсы, подношения водки на серебряном блюде при встрече каждого гостя!!
Вот тут твоя румынская водка ой как бы подошла)))))

 Отправлено: 23.10.07 20:39. Заголовок: Re:

Инна, спасибо огромное, за дивную креативную идею! :-)

 Отправлено: 24.10.07 07:52. Заголовок: Re:

Witch пишет:

цитата:

палинка

ужос...как вы ее только пили...они ж ее кажется из квашеных галош гонят...или из дохлых крыс вперемешку с соляркой...
А по поводу клюквы...я не знаю, как у тебя настойка делалась, сколько чего и как, но мы в своё время делали "косорыловку" из клюквы так (называлось это "смесь четыре стакана") по стакану берется всего: клюква, сахар, спирт, вода. Клюква дробится, заливается спиртом, сахар растворяется в воде, вода выливается в смесь клюквы со спиртом. Поскольку клюква дает много сока, поэтому получается по крепости водка, а органолептика говорит, что слабее, поэтому пьется легко. Правда, настаивалось у нас это зелье долго, не менее месяца.
Inna пишет:

цитата:

А попробуй цыганскую.

между прочим, и в самом деле классно! Идея - во! Inna ...профи, блин...
Опять же, ежли какой гость опоздал, можно и "к нам приехал к нам приехал" запеть...в общем, весело должно быть...У меня правда мелькнула идея папуасской вечеринки - тож костер и т.д., но это уже явно не по сезону...а вот цыгане и зимой веселухи закатывали...опять же, можно кого-нить в медведя нарядить...

 Отправлено: 24.10.07 13:58. Заголовок: Re:

у меня это зелье настаивалось год. Я банку открыла - пхнет вкусно. Сахар клала. но - дико крепкая!!!

думаю развести или не надо? :-))

 Отправлено: 24.10.07 14:42. Заголовок: Re:

Witch пишет:

цитата:

развести или не надо? :-))

Не надо. Не то пальто уже будет.

 Отправлено: 24.10.07 14:51. Заголовок: Re:

Witch

Если на природе и недели через три. Не разводите

 Отправлено: 24.10.07 14:52. Заголовок: Re:

Громозека пишет:

цитата:

между прочим, и в самом деле классно! Идея - во! Inna ...профи, блин... Опять же, ежли какой гость опоздал, можно и "к нам приехал к нам приехал" запеть...в общем, весело должно быть...У меня правда мелькнула идея папуасской вечеринки - тож костер и т.д., но это уже явно не по сезону...а вот цыгане и зимой веселухи закатывали...опять же, можно кого-нить в медведя нарядить...

Громозекушко))))))))))) Ну кого ж в медведя-то наряжать-то? Вона, если такой мишка толстопятый имеется))))))
Если б ты такую вечеринку устраивал, то и меховой кастюм не понадобился бы))))))
Не тока опоздавшему гостю, а всем входяшим с пиететом и дифирамбами)))) Приятно -то как..

Witch
Диски с цыганскими песнями можно фоном врубить. Какие-то романсы подобрать .. тексты рапечатать, чтобы артистический актив пел стройно и не мычал)))) Пара активных девушек в унисон пусть зажигательный танец исполнят, порепетировать и получаса хватит.
По такому времени года и погоде только крепкие напитки...оо вина скорее замерзнете))
В общем сделаешь, отчитайся с фототчетом))))

 Отправлено: 24.10.07 16:30. Заголовок: Re:

Inna пишет:

цитата:

Witch Диски с цыганскими песнями можно фоном врубить. Какие-то романсы подобрать .. тексты рапечатать, чтобы артистический актив пел стройно и не мычал)))) Пара активных девушек в унисон пусть зажигательный танец исполнят, порепетировать и получаса хватит. По такому времени года и погоде только крепкие напитки...оо вина скорее замерзнете)) В общем сделаешь, отчитайся с фототчетом))))

Да я сама под гитару сбряцаю романсы :-)) Возможно и цыганские :-))
Ну а веселиться в доме конечно :-)) просто за городом. Не могу же я 20 человек с ночевкой в мою однокомнатную студию загнать :-)

 Отправлено: 24.10.07 16:48. Заголовок: Re:

Witch
Загнать-то можно...выгнать сложно...

 Отправлено: 24.10.07 17:34. Заголовок: Re:

Громозека пишет:

цитата:

Загнать-то можно...выгнать сложно...

ЙЕЕС!!!!