Отправлено: 15.07.07 17:33. Заголовок: Как приготовить плов?

Подскажите, пожалуйста, как в домашних условиях приготовить плов с бараниной? А то хочу на завтра приготовить, а рецепты все очень противоречивые. Мне бы какой-нибудь несложный Зараннее спасибо!

 Отправлено: 10.08.07 13:55. Заголовок: Re:

Тихая Рассыпчатость....

 Отправлено: 10.08.07 13:59. Заголовок: Re:

Дзен Ач вот это секрет! никогда не слышала об этом..Спасибо!

 Отправлено: 10.08.07 15:29. Заголовок: Re:

Тихая
+1! Такого фокуса я тоже не знал...Надо попробовать...

 Отправлено: 10.08.07 16:46. Заголовок: Re:

Дзен Ач какие секреты и хитрости еще знаешь, колись!

 Отправлено: 10.08.07 16:53. Заголовок: Re:

Тихая А в плове, секретов больше нет.... пожелаю только вдохновения, при приготовлении....

 Отправлено: 10.08.07 17:09. Заголовок: Re:

Дзен Ач а у меня плов вкуснючий получается..даже таджики хвалили
но ты наверняка знаешь еще какие нибудь секреты ..не только в плове

 Отправлено: 10.08.07 17:26. Заголовок: Re:

Сегодня заехали к знакомым узбекам, а у них плов, само собой отказаться, просто не реально! Но он готовился на открытом огне, мама дорогая, другой плов, больше есть не смогу!

 Отправлено: 10.08.07 17:29. Заголовок: Re:

Жемчужина Мы тоже готовим на газе, или на открытом огне (печь обычная, домашняя), но я думал, что это в порядке вещей....

 Отправлено: 10.08.07 17:43. Заголовок: Re:

Дзен Ач на улице, на костре! Зааапааах...

 Отправлено: 10.08.07 17:46. Заголовок: Re:

Жемчужина Печь у меня и в доме... и во дворе....

 Отправлено: 10.08.07 18:08. Заголовок: Re:

Дзен Ач ну ничего себе, а у мну электрическая плита и... всё, первую неделю пользования, всё подгорало

 Отправлено: 10.08.07 18:15. Заголовок: Re:

Жемчужина Скрытый текст

я когда замуж вышла у мужа в доме плита газовая, а у мамы электрическая была, так бабушка мужа надо мной ухахатывалась, когда я выключив газ? хватала кастрюлю с молоком с плиты и металась с этой кастрюлей по кухне, чтобы её на стол какой-нибудь пристроить. У мамы плита была понятное дело из первых советстких, из тех, что сначала полчаса разогревались, зато потом на выключенной конфорке можно было и суп сварить и картошку пожарить

 Отправлено: 10.08.07 18:17. Заголовок: Re:

Жемчужина Ставь газовую плиту, есть такие где три конфорки газовые, одна - электрическая и духовка - тоже электрическая.... И... твой половин - в ещё большем восторге!

 Отправлено: 10.08.07 18:28. Заголовок: Re:

Cлоник
Дзен Ач в нашем доме, нет газа, совсем... никакого

 Отправлено: 10.08.07 18:32. Заголовок: Re:

Жемчужина В нашем тоже! Но никто не мешает установить плиту, купить большой баллон, нам его, 1 баллона хватает на три, четыре месяца....

 Отправлено: 10.08.07 18:37. Заголовок: Re:

 Отправлено: 10.08.07 18:40. Заголовок: Re:

Жемчужина Скрытый текст

а газовый балон тоже красенький *грохнулась со стула*

 Отправлено: 10.08.07 18:44. Заголовок: Re:

Тихая Жемчужина

Воздействие психологического воздействия женщин на умы половин - безгранично!
Посему, технические вопросы решит он....

 Отправлено: 10.08.07 18:51. Заголовок: Re:

Дзен Ач Скрытый текст

у нас чёткое разделение Он работает, а что есть электросантехники и т.д. и т.п. и где они растут, он не догадывается

Тихая пишет:
Скрытый текст

цитата: а газовый балон тоже красенький а как же! Со стразами, местами

 Отправлено: 10.08.07 19:08. Заголовок: Re:

Тихая пишет:

цитата:

газовый балон тоже красенький

Жемчужина пишет:

цитата:

Со стразами

укатилась в шкапчик

 Отправлено: 11.08.07 00:12. Заголовок: Re:

Тихая пишет:

цитата:

МНЕ НАПОМНИЛО ЭТО "КАШУ ИЗ ТОПОРА"

Совершенно зря. Кулеш, приготовленный на костре - это очень вкусно!! Сало мелко нарубить и перетопить на дне котелка(можно просто жир со свиной тушенки - в полевых устовиях). бросить в растопленное сало порубленную луковицу, если оказалась под рукой - можно морковку(но это уже гурманство). Как обжарилась - залить водичкой примерно на полкотелка. Закипело - кинуть промытое пшено и чищеную картошку достаточно крупными кусманами(крупные - вчетверть, мелкие - пополам) Закипело, проварилось 10 мин - бросаем порубанную ножом в банке тушенку, закипело - солим, бросаем лаврушку-перец и пр.,кто что любит и большой пучок мелко рубленой зелени - укроп,петрушка - обязательно, остальное - по предпочтениям. Закипело - накрываем крышкой и на краешек костра настояться. Густота кулеша - от "традиционной" похлебки до плотной каши - кто как любит.

 Отправлено: 11.08.07 16:57. Заголовок: Re:

Gella , я вовсе не о вкусовых качествах имела ввиду, кулешь люблю и готовила в свое время часто
а ассоциация просто получилась по технологии готовки, как в той сказке..
"гречка хороша, а вот если сальца добавить, а вместо гречки пшена, да и картошечки..."

 Отправлено: 13.08.07 07:54. Заголовок: Re:

Gella
(уважительно) Фигасе, кулеш...с мясом...я думал, кулеш без мяса делают...Кстати, а я похожую вещь готовлю, только я в раскаленный жир с луком сразу сыплю пшено, а затем заливаю его кипятком, и под крышку...
Жемчужина
У меня у одних знакомых примерно все то же: он зарабатывает, а она по хозяйству. А где все эти краны растут - он не знает, хотя не чурается. Просто бывает же некоторым не дано играть на скрипке...
А баллон со стразами - это круто
Тихая
Мастерицы вы наши!

 Отправлено: 16.09.07 15:29. Заголовок: Re:

Громозека Спасибо большое за рецептик "плова" с гречкой и грибами!!! Муж в полном восторге!!!