Отправлено: 22.05.07 19:00. Заголовок: "Летняя" кухня

Давайте делиться рецептами "летних" блюд и напитков, кто какие окрошки готовит и другие холодные супчики(не сладкие),какие десертики без использования духовки.
Муж просит-просит,а я окромя стандартной окрошки с квасом,кефиром или свеколкой и мороженого ничего и не знаю!

 Отправлено: 25.05.07 13:39. Заголовок: Re:

Жемчужина Спасибо, обязательно попробую!

 Отправлено: 25.05.07 14:02. Заголовок: Re:

Армянский соус к шашлыку для тех, кто любит кинзу:
много-много кинзы мелко порезали, залили кефиром, посолили и поперчили на свой вкус и дали несколько часов настояться. Разливать потом лучше по порционным пиалам.

 Отправлено: 16.06.07 13:43. Заголовок: Re:

Сегодня попробовала новенький салатик (для меня новенький ), на мой взгляд, летний, легкий и простой, но ооочень вкусный!
Моцарелла, клубника, рукколла - разложены на большой тарелке, посыпаны кедровыми орешками, салатик заправлен оливковым маслом + лим. сок + соль. перец, прованские травки.

 Отправлено: 16.06.07 15:09. Заголовок: Re:

Жемчужина Пишет: Сегодня попробовала новенький салатик (для меня новенький ), на мой взгляд, летний, легкий и простой, но ооочень вкусный!
Моцарелла, клубника, рукколла - разложены на большой тарелке, посыпаны кедровыми орешками, салатик заправлен оливковым маслом + лим. сок + соль. перец, прованские травки.

Это очень хороший сытненький салатик))))

 Отправлено: 16.06.07 18:34. Заголовок: Re:

А я люблю греческий салатик делать. Помидорки,огурчики,листья зелёного салата,болгарский перец, лук ,всё нарезать,добавить любую брынзу,порезаную на кубики или натереть её на тёрке.Заправить оливковым маслом,можно ещё добавить оливки. рекомендую.

 Отправлено: 29.06.07 12:47. Заголовок: Re:

Ура! У нас малиновый сезон в разгаре!

Потому, летний салатик: листовой салат на большую, плоскую тарелку на него кубики адыгейского сыра( или любого не солёного), сверху живописно разложить малину. Заправка: соль, перец (себе не солю), оливковое масло, малиновый уксус капельку - всё взбить, полить салат, есть с удовольствием.

 Отправлено: 29.06.07 18:13. Заголовок: Re:

Люблю омлет со щавлем и помидорами.

 Отправлено: 16.07.07 17:06. Заголовок: Re:

Аджаб сандал (диетический) кушают с мацони и зеленью.
Готовится молниеносно, всё режется, соль, перец, капелька сыра и в духовку.

 Отправлено: 16.07.07 20:04. Заголовок: Re:

Жемчужина , так как я безбашенная мясоедка, то делаю тоже самое, но пропускаю рядок еще куриного филе(предварительно обжарив кусочки его на раскаленной сковороде до золотистой корочки).

 Отправлено: 16.07.07 20:08. Заголовок: Re:

Тихая Скрытый текст

не дОгнОла я сегодня, ни одной курицы , потому обозвала диетическим и успокоилась!

 Отправлено: 16.07.07 20:13. Заголовок: Re:

Жемчужина Скрытый текст

нужно тапком в ник...

 Отправлено: 17.07.07 03:02. Заголовок: Re:

Я ещё в детвстве придумала такой салатик , а оказалось, что его ещё до меня придумали

Помидорки нарезать, натереть на тёрке сыр (не очень мало, но меленько).
Далее, продукты смешать, добавить соль, перчик, смесь сметанка+майонез, зелень (не много, если свежая, то мелко нарезать, если сушёная - то можно побольше добавить).
Получаются помидорки в таком славном соусе (в который можно макать кусочки чёрного хлеба )

 Отправлено: 17.07.07 06:33. Заголовок: Re:

ТихаяСкрытый текст

курицу поймала, тапок найти не могу...

Всё тоже, плюс куриное филе, овощи кубиком, сыра много.
Назвала "Курпритака", правда же на греческое похоже, Скрытый текст

переводится, как курица пойманная при помощи тапка.

 Отправлено: 17.07.07 10:16. Заголовок: Re:

Жемчужина Какая эстетика! Мои восторги!

 Отправлено: 17.07.07 11:28. Заголовок: Re:

Жемчужина

 Отправлено: 17.07.07 11:30. Заголовок: Re:

OsaСкрытый текст

Taty Скрытый текст

спасибо!

 Отправлено: 17.07.07 13:00. Заголовок: Re:

Жемчужина , Юль..ты во сколько проснулась, чтотакая вкуснятина у тебя уже в полвосмого утра?

 Отправлено: 17.07.07 13:18. Заголовок: Re:

Тихая Скрытый текст

Ириш, а мне не трудно, могу вообще не ложиться, если хорошего человека накормить нужно!

 Отправлено: 17.07.07 13:21. Заголовок: Re:

ЖемчужинаСкрытый текст

ыыы..надеюсь, это намёк в мАю сторону?

а мне проще не ложиться спать вовсе, чем просыпаться рано..рано утром я зомби

 Отправлено: 18.07.07 12:45. Заголовок: Re:

Это, конечно, всесезонная еда, НО, болгарские перцы, как они пааахнут летом....
Берём креветки, не обязательно большие, по мне, так маленькие вкуснее! Размораживаем, на сковороду капельку оливкового масла, просто, чтобы они потом блЯстели, бросаем сухие травки, с чесноком, кунжут, обжариваем, как же начинает всё пахнуть, бросаем болгарский перец, мелко порезанный, креветки, как все подружатся посолить морской солью, или просто солью, взбрызнуть лимончиком и кушать с удовольствием!

 Отправлено: 18.07.07 12:55. Заголовок: Re:

Жемчужина [взломанный сайт]

 Отправлено: 18.07.07 13:05. Заголовок: Re:

Жемчужина Прям в тему,вчерась креветок купила,паду ща перец куплю,и обязательно сделаю. Выглядит сногшибительно!!!

 Отправлено: 18.07.07 13:10. Заголовок: Re:

kendi домашние говорят, что вкусно, горячими и холодными, а я больше запах травки на сковородке, люблю, той, которую едят в смысле, хотя... , а сама мелкие, просто варёные люблю.
kyzya355Скрытый текст

вставай, вечером, чёнить ещё приготовлю

 Отправлено: 18.07.07 13:12. Заголовок: Re:

Жемчужина Кстати,а какие травки добавляешь?

 Отправлено: 18.07.07 13:16. Заголовок: Re:

kendi а травки, можно любые, иногда базилик, чеснок сушёный, смесь, в которой всё, даже сушёные помидоры, перчик горошком разноцветный, в мельничке, разные, но всегда кунжут, люблю я его

 Отправлено: 18.07.07 13:17. Заголовок: Re:

Жемчужина Я кунжут тожа люблю.Про травки поняла, пасиб.

 Отправлено: 18.07.07 13:45. Заголовок: Re:

Жемчужина
Скрытый текст

Жемчужина пишет:  цитата: вечером, чёнить ещё приготовлю Хочешь уморить меня в расцвете молодости?

 Отправлено: 18.07.07 14:16. Заголовок: Re:

kyzya355 Скрытый текст

 Отправлено: 18.07.07 15:00. Заголовок: Re:

Жемчужина
Скрытый текст

как говаривала моя несостоявшаяся свекровь-армянка *Доча!Ты кушай...кушай...я еще сделаю*

 Отправлено: 28.07.07 13:37. Заголовок: Re:

Фаршированные баклажаны, только запекаются в духовке, кушаются со сметанно-чесночным соусом.

 Отправлено: 30.07.07 14:27. Заголовок: Re:

У нас первые грибы! Паааахнут! Фарш любой и в духовку.

 Отправлено: 30.07.07 18:06. Заголовок: Re:

Жемчужина фкуснятина..

 Отправлено: 31.07.07 16:09. Заголовок: Re:

Тихая

У нас сегодня запечённое мясо, с абрикосовым соусом

 Отправлено: 31.07.07 16:12. Заголовок: Re:

Жемчужина А рецептик, плиз! Тоже хочется своих порадовать!

 Отправлено: 31.07.07 16:18. Заголовок: Re:

Студентка Всё, до неприличия простенько! Берём кусочек любой свинины, я, просто, жирное не люблю, соль, перчики разные, а чеснок, мытым, но не чищенным рядышком и в духовку, иногда поливать выделившимся соком. А соус - порезать абрикосы, лучше без шкурки, лимонный сок, оливковое масло, любимая травка и всё, суп готов!

 Отправлено: 03.08.07 13:04. Заголовок: Re:

Салатик за 30 секунд Очень люблю розмарин, летом, пахнет новым годом, а это мой любимый праздник!


розмарин не кушать, только нюхать

 Отправлено: 03.08.07 15:13. Заголовок: Re:

Жемчужина в спешном порядке собираю чУмодан

 Отправлено: 03.08.07 15:21. Заголовок: Re:

kyzya355 Скрытый текст

собирай, собирай - это, то, что я на скорую руку готовлю, а тебя уж по полной программе встречу!

 Отправлено: 03.08.07 15:25. Заголовок: Re:

Жемчужина Скрытый текст

[взломанный сайт]

 Отправлено: 03.08.07 15:30. Заголовок: Re: