Отправлено: 22.05.07 19:00. Заголовок: "Летняя" кухня

Давайте делиться рецептами "летних" блюд и напитков, кто какие окрошки готовит и другие холодные супчики(не сладкие),какие десертики без использования духовки.
Муж просит-просит,а я окромя стандартной окрошки с квасом,кефиром или свеколкой и мороженого ничего и не знаю!

 Отправлено: 05.08.07 11:26. Заголовок: Re:

Марфуша пишет:

цитата:

Роллы - это моё второе вредное увлечение ,после кофе. (Обожаю Калифорнию!!)

а вот я не балованная! я любые роллы люблю с угрем

 Отправлено: 05.08.07 11:39. Заголовок: Re:

Тихая
Скрытый текст

 Отправлено: 05.08.07 11:53. Заголовок: Re:

Жемчужина
Скрытый текст

на все ответ готов

 Отправлено: 05.08.07 11:56. Заголовок: Re:

Жемчужина а что..можно и одним куском

 Отправлено: 05.08.07 11:58. Заголовок: Re:

kyzya355 пока не на усё, но я над ентим работаю!
Тихая ага, а для меня ещё сыром обложить

 Отправлено: 05.08.07 12:00. Заголовок: Re:

Тихая Большому куску рот радуется
Жемчужина Записую!

 Отправлено: 05.08.07 12:04. Заголовок: Re:

kyzya355 угу, тока бы не порвался
Жемчужина

 Отправлено: 05.08.07 13:05. Заголовок: Re:

Девочки, свекор с огорода кабачков принес целый мешок. Поделитесь рецептиками, что можно с ними сделать???????
Очень нравятся фаршированные.

 Отправлено: 05.08.07 14:28. Заголовок: Re:

тася а, вот, фаршированные и делать! Можно в духовке запечь, под сыром, тогда разрезаем вдоль, вынимаем мякоть, можно в жаровне или кастрюле, с толстым дном, тогда, в виде стаканчиков, фарш любой, в мясной добавляю мелко порезанный помидор, делаю с грибами, тушить можно, в соусе из болгарского перца и помидор. Можно делать запеканку, выше у меня из баклажанов, но и с кабачками вкусно, а с куриным филе, ещё вкуснее!

 Отправлено: 05.08.07 14:59. Заголовок: Re:

Жемчужина Меня в эту тему не пущать больше

 Отправлено: 06.08.07 20:50. Заголовок: Re:

Я тут себе ужин приготовила

Скрытый текст

 Отправлено: 06.08.07 20:55. Заголовок: Re:

И почему моя летательная метла не работает??

 Отправлено: 06.08.07 21:00. Заголовок: Re:

Марфуша а ты ее хорошо завела?

 Отправлено: 06.08.07 21:03. Заголовок: Re:

Да она у меня на техобслуживании..

 Отправлено: 06.08.07 21:06. Заголовок: Re:

Тихая пишет:

цитата:

я любые роллы люблю с угрем

И я с угрём люблю.Особенно запечёные,горячие - вкусняк вкусняковский!

 Отправлено: 06.08.07 21:07. Заголовок: Re:

Жемчужина Вот тут я спокойна отдаю Валюшке твой ужин

 Отправлено: 06.08.07 21:12. Заголовок: Re:

kyzya355 пишет:

цитата:

отдаю Валюшке твой ужин

Осталось Жемчужинку уговорить...

 Отправлено: 06.08.07 21:12. Заголовок: Re:

Марфуша IRISKA78
kyzya355 я енто знаю, записывала, помню

 Отправлено: 07.08.07 22:10. Заголовок: Re:

Добралась наконец-то до кабачков. Вот какое безобразие получилось (кабачки, фаршированные овощами и рисом)

 Отправлено: 07.08.07 22:13. Заголовок: Re:

ух какая красота-вкуснота...
тася

 Отправлено: 07.08.07 22:14. Заголовок: Re:

тася Как вкусно и аппетино выыглядит, я прямо аромат чую.

 Отправлено: 07.08.07 22:22. Заголовок: Re:

тася какое замечательное безобразие, очень вкусно, наверное!

 Отправлено: 07.08.07 22:56. Заголовок: Re:

тася пишет:

цитата:

Вот какое безобразие получилось (кабачки, фаршированные овощами и рисом)

Завтра с УТРА,СРОЧНО,БЕГУ за кабачками!!!

 Отправлено: 08.08.07 13:21. Заголовок: Re:

Очень летний салатик! Всё, что найдётся в доме, у меня нашлось: огурчики, курочка, яйца, сыыыр, укроп, режется и заправляется майонезом, у меня оливковым маслом, сверху перчик и виноград или маслины

 Отправлено: 08.08.07 13:55. Заголовок: Re:

Жемчужина Все, я сдаюсь!!! Я долго молчала, но .... Я тоже хочу в твою семью, хотя бы на завтрак меня запишите!!!

 Отправлено: 08.08.07 13:56. Заголовок: Re:

Osa давно записана!

 Отправлено: 08.08.07 14:31. Заголовок: Re:

Жемчужина удочери нас всех? Мы тебе помогать будем.

 Отправлено: 08.08.07 14:33. Заголовок: Re:

IRISKA78 Скрытый текст

не, не, я лучше усестрю!

 Отправлено: 08.08.07 14:38. Заголовок: Re:

Жемчужина Скрытый текст

ну хорошо уговорила , усестряй

 Отправлено: 08.08.07 17:50. Заголовок: Re:

Марфуша пишет:

цитата:

тася пишет: цитата: Вот какое безобразие получилось (кабачки, фаршированные овощами и рисом) Завтра с УТРА,СРОЧНО,БЕГУ за кабачками!!!

Сбегала,сделала,съела!(ну почти съела- а нечего всем с работы поздно приходить)

 Отправлено: 08.08.07 18:24. Заголовок: Re:

Марфуша вкусняка какая

ЖемчужинаСкрытый текст

пишет:  цитата: не, не, я лучше усестрю! главное, чтоб не обматерила!

 Отправлено: 08.08.07 18:34. Заголовок: Re:

Марфуша
Тихая

 Отправлено: 08.08.07 19:14. Заголовок: Re:

Жемчужина Спасибо!
После работы поехала в суши, наелась роллов...

 Отправлено: 09.08.07 12:21. Заголовок: Re:

Не летняя еда, НО паааахнет, сначало ёлкой, а потом жареным мясом с чесноком, а теперь, слегка розмарином, чуточку чесноком и кучей травок!
Всё очень просто, мясо надрезать вдоль, натереть солью и перцем, запихнуть много разной резанной травки и немного тёртого сыра, обложить розмарином и чесноком, полить оливковым маслом и на некоторое время забыть, что оно в духовке, а когда будет пахнуть так, что терпеть станет невозможно, достать и кушать с удовольствием!

 Отправлено: 09.08.07 12:37. Заголовок: Re:

kyzya355 пишет:

цитата:

Я жа ж за картошку жереную да с селедкой на край света

хм...а я и дальше попрусь...да еще никто и не обгонит...а вот как на той селедке эту красную штуковину закрутить из помидорины? Я так тож научиться хощу...Ибо есть вообще люблю, в принципе, но...картошка жареная - это блюдо моего детства, селедка с вареной картошкой (правда под очищенную из холодильника) - из юности студенческой, а СЫЫЫЫР - потом пошел, в пору взрослости (согласен даже без вина и зелени, хотя не помешають)
Вопросы...
1. Почему розмарин не есть? Я с ним мясо готовлю, и картошку жареную (чуток добавить, зело гарно)
2. В креветках...почему именно оливковое масло?(Блин, ни у кого толком не добьюсь ответа, коггда то или иное масло нужно использовать и почему. Даже Дундук с Удафф.ком толком не сказал) И можно ли его заменить обычным подсолнечным
(ушёл точить кухонный нож, сам что-нить сготовлю...)

 Отправлено: 09.08.07 12:40. Заголовок: Re:

Тихая
Скрытый текст

цитата: главное, чтоб не обматерила!

 Отправлено: 09.08.07 12:44. Заголовок: Re:

(довольно чавкая)
Жемчужина

 Отправлено: 09.08.07 12:48. Заголовок: Re:

Громозека могу я ответить, хоть вопрос и к КУЗЕ?
Громозека пишет:

цитата:

а вот как на той селедке эту красную штуковину закрутить из помидорины? Я так тож научиться хощу...

всё очень просто, внезапно кончились помидоры, попозже сфоткаю и покажу.
Громозека пишет:

цитата:

Почему розмарин не есть?

там, в салатике, он свежий и разжевать его будет несколько проблематично! А вот на последней фотке, где он с мясом, так вполне можно!
Громозека пишет:

цитата:

почему именно оливковое масло?(

потому, что я на диете! Его запах у меня ассоциируется с Италией, стало быть с море - продуктами и потом на нём всё жарится в разы быстрее, вот например картошка, если не добавить подсолнечного, просто сгорит! Но это естественно про настоящее оливковое, а так лучше на обычном, мне просто итальянцы, своё привозят

 Отправлено: 09.08.07 12:57. Заголовок: Re:

Жемчужина все убила .ю пойду спрячусь на чердак , что бы больше сюда не заглядывать.
Скрытый текст

вот я и думаю что это я стала поправляться, часто стала сюда заглядыватьюА посмотришь сразу так есть хочется.

 Отправлено: 09.08.07 13:13. Заголовок: Re:

Жемчужина , Юлькин, как всегда, красотища!
я люблю еще поизвращаться с таким куском мяса..Замариновать его на ночку натерев немного горчицей, разными пряностями и растительным маслом.

а я из помидор еще другой узел вяжу