Отправлено: 18.12.08 17:36. Заголовок: У кого-нибудь есть такое чудо-юдо? (продолжение)

 Отправлено: 26.03.12 11:55. Заголовок: Ирина Павловна о, а ..

Ирина Павловна о, а когда мясо приготовите - так про остальные забудете

 Отправлено: 26.03.12 12:05. Заголовок: vendetta Света, муж ..

vendetta Света, муж пошел на рынок за мясом. Хочу приготовить картофельную запеканку с фаршем.
Радует иллюстрированная книга рецептов. А еще больше радует, что кручусь с утра на кухне и нисколечки не устала.

 Отправлено: 26.03.12 14:15. Заголовок: Ирина Павловна пишет..

Ирина Павловна пишет:

цитата:

Потушила для себя кабачок, начиненный морковью и сыром, на морковной подушке.

ой,как интере-е-есно... расскажите!!

 Отправлено: 29.03.12 15:46. Заголовок: Девочки, а как вы ду..

Девочки, а как вы думаете- если в мульте испечь кулич на Пасху?? Что-нить из этого выйдет??

 Отправлено: 29.03.12 15:51. Заголовок: Марфуша думала над ..

Марфуша
думала над этим. Предполагаю, что ничего не выйдет.
На кулич тесто сдобное, да и "корочки" сверху не получится.
ИМХО, конечно.
Но лично я рисковать не буду

 Отправлено: 29.03.12 16:01. Заголовок: поискала на мультико..

поискала на мультиковом форуме..Вон чего нашла))
http://forum.good-cook.ru/topic7477s0.html#entry806916
Один из куличиков
http://forum.good-cook.ru/topic6663s1020.html#entry748446

 Отправлено: 29.03.12 16:12. Заголовок: Марфуша :sm36: но ..

Марфуша но я боюсь пробовать. Испорчу, блин.

 Отправлено: 29.03.12 16:15. Заголовок: А я думаю попробова..

А я думаю попробовать.. ну не получится кулич пышный - что-то же получится)) Даже если и испорчу что-нить..хотя.. что испорчу-то??)))))))))))) получится хлебец ))))

 Отправлено: 29.03.12 16:34. Заголовок: Марфуша спасибо :sm..

Марфуша
спасибо
симпатичный
Может на ДВЕ порции замесить
Всегда много делаю: себе, сестре, соседке, на работу
Кто испечёт раньше субботы , т.е. до 14 апреля, прошу поделиться информацией.

 Отправлено: 29.03.12 18:07. Заголовок: а я никогда не пекла..

а я никогда не пекла куличи..покупала всегда или подружка дарила))) А сегодня позвонила дочь и спросила - как печь?? У её МЧ на работе все каждый год приносят куличи и хвастаются друг перед другом))))))))))))) А моя -то дочь "новенькая" среди жён ,её ещё никто не знает, вот и переживает - как же лицом в грязь не ударить)))))))) И смех, и грех)))) Готовит она хорошо, вкусно, а вот с тестом мы не дружим.. Раньше я пекла много , а потом все стали "диетить" и навыки все потеряны.. А знаю.что тесто - это деликатное дело..Но будем пробовать заранее))))))))

 Отправлено: 30.03.12 09:13. Заголовок: Марфуша пишет: если..

Марфуша пишет:

цитата:

если в мульте испечь кулич на Пасху?? Что-нить из этого выйдет??

http://multivarka-recepti.ru/hleb-bulochki-kulichi-v-multivarke/kulich-s-izyumom-v-multivarke

 Отправлено: 30.03.12 09:22. Заголовок: спасибо))) :sm47: ..

спасибо)))

 Отправлено: 03.04.12 17:22. Заголовок: Сегодня в мультике д..

Сегодня в мультике даже сотэ получилось!! Вот хорошо как - очень люблю это блюдо , а на газу всегда подгорает! Порадовалась))

 Отправлено: 03.04.12 17:46. Заголовок: Марфуша Валюшкин, а ..

Марфуша Валюшкин, а рецепт?

 Отправлено: 03.04.12 17:57. Заголовок: Зоречкин, а рецепт э..

Зоречкин, а рецепт элементарный)) Овощи порезала крупными кусками ,посолила.поперчила и поставила тушиться. У меня тушение всего час ,поэтому добавила ещё час и заодно поставила сверху пароварочную решётку с куриными рулетиками. А овощи брала такие - лук.морковь, синенькие, перец,помидоры. Это для правильного рецепта)) А я ещё добавила туда сельдерей и одну редьку(завалялась в хол-ке))) Когда всё это потушится ,можно есть и горячим и холодным,можно есть крупными кусками, но я ещё и толкушкой помяла овощи.. Получилась просто овощная масса)))

 Отправлено: 03.04.12 20:01. Заголовок: Спекла сегодня постн..

Спекла сегодня постный пирог с капустой и грибами,хотела удивить мужа,а удивилась сама,так как пирог был схомячен за 10 минут молча и даже без чая,а вернее,пока он закипал
У меня нет духовки,а потому готовила в мультиварке.

Понадобится
5 гр сухих дрожжей
1 стакан воды
3ч ложки сахара,
1,5 ч ложки соли,
3 ст ложки растительного масла,
3-3,5 стакана муки просеянной

стаканы обычные!!!

В большую миску налить тёплую воду, положить дрожжи и сахар, размешать до полного растворения. Поставить в теплое место на полчасика.
В дрожжевую массу всыпать соль и влить растительное масло.
Всыпать 1 стакан муки и размешать ложкой. Всыпать второй стакан муки. Опять размешать ложкой.
Тесто станет густым и размешиваться будет с трудом.
На стол насыпать третий стакан муки и вывалить на нее тесто из миски. Замесить тесто. Оно должно быть гладким, влажным, но не липким.
Ком теста накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься.
Выкладывать в чашу мультиварки после первого подъема теста.

Тесто разделить на две части, из одной сделать дно пирога с бортиками, выложить начинку, накрыть второй частью, защипить края.
Режим выпечка 60 минут, перевернуть и еще 30 минут

Начинка
Нашинковать капусту, слегка притушить на сковородке с небольшим количеством воды, добавить лук,морковь, грибы(замороженные опята) и еще немного потушить.

Приятного аппетита!

 Отправлено: 10.04.12 11:09. Заголовок: Вот что у меня сегод..

Вот что у меня сегодня получилось-Ленивая Ачма
[url= ]click here[/url]

Рецепт взяла отсюдаclick here
немного изменила,для начинки взяла 300 грамм творога и 300 грамм брынзы и лаваш не макала ,а обильно мазала.Получилось очень вкусно и сытно.

 Отправлено: 10.04.12 11:32. Заголовок: Шутик Интересно, в..

Шутик

Интересно, в духовке получится испечь по этому же рецепту?

 Отправлено: 10.04.12 12:00. Заголовок: Капа ,да конечно же ..

Капа ,да конечно же получится.Это же рецепт для духовки,просто адаптированный для мультиварки.

 Отправлено: 10.04.12 12:56. Заголовок: Шутик Вкусняшка!!! ..

Шутик Вкусняшка!!!
Обожаю южную выпечкуСкрытый текст

аж слюнки потекли

 Отправлено: 21.04.12 22:28. Заголовок: Девочки сегодня гото..

Девочки сегодня готовила кролика,сказать что вкуснятина,ну ничегошеньки не сказать,чес слово....

Порезала,положила лаврушку.перец горошком.залила маринадом-пол столовой ложки уксуса на пол литра воды и оставила на 3 часа

Затем мясо как следует промыла,положила в мультиварку(можно предварительно обжарить) посолила,поперчила,залила сметаной смешанной с водой(можно сливками) и поставила на режим тушение на полтора часа,через час добавила картофель,сверху положила порезанный кольцами репчатый лук(моркови дома не было,а надо бы),приправила сбором итальянских трав и продолжила тушить.
Кролик получился нежнейший,сочный.без запаха,очень очень вкусный,пальчики оближешь

 Отправлено: 22.04.12 02:31. Заголовок: Петербурженка .М-М-М..

Петербурженка .М-М-М-М...Вкусняшка Я очень люблю кролика!У мужа брат разводил кроликов года три назад,а жене что то мясо не очень нравилось,так они нам часто отдавали...А недавно в супермаркете видела крольчатину-500 руб. кг ...

 Отправлено: 22.04.12 19:45. Заголовок: Шутик пишет: Я очен..

Шутик пишет:

цитата:

Я очень люблю кролика!У мужа брат разводил кроликов года три назад

Если честно,то я вообще первый раз попробовала кролика,всё время слышала.что пахнет специфично.жёсткий и т.д,но нам оооооочень понравился

 Отправлено: 05.05.12 13:37. Заголовок: Делюсь http://forum...

Делюсь http://forum.say7.info/topic53174.html
Всё тоже самое, только в мультиварку.
Я думала мне от обжорства плохо станет.
Скрытый текст

На МИНУС 60 можно на обед.

 Отправлено: 05.05.12 13:55. Заголовок: Наташа, а на каком р..

Наташа, а на каком режиме?? захотелось сделать))

 Отправлено: 05.05.12 14:41. Заголовок: Марфуша пишет: Ната..

Марфуша пишет:

цитата:

Наташа, а на каком режиме?? захотелось сделать))

Выпечка 60 минут

 Отправлено: 05.05.12 14:47. Заголовок: Наташа спасибо!!!!! ..

Наташа спасибо!!!!!
А в мультиварке тоже обязательно фольгой накрыть???
Сегодня же сделаю

 Отправлено: 05.05.12 14:56. Заголовок: Сахарница пишет: Я ..

Сахарница пишет:

цитата:

Я думала мне от обжорства плохо станет.

И это говорит мой наставник

 Отправлено: 05.05.12 14:58. Заголовок: Сахарница Отличный..

Сахарница

Отличный рецепт.
Я делала рулет из куриного филе (перемолотого в фарш), в качестве начинки - омлет и тушеная морковь. Отлично, прекрасная альтернатива котлетам на обед. Неожиданно сочно, красиво и вкусно. Оффтоп: Я делаю в духовке.

 Отправлено: 05.05.12 16:22. Заголовок: Петербурженка пишет:..

Петербурженка пишет:

цитата:

А в мультиварке тоже обязательно фольгой накрыть???

Нет, ничем не накрывала.

Петербурженка пишет:

цитата:

И это говорит мой наставник

Ну, не рассчитала. И вапче....я на поддержке

 Отправлено: 05.05.12 16:23. Заголовок: Еще говорят из рыбы ..

Еще говорят из рыбы здорово.

 Отправлено: 05.05.12 19:27. Заголовок: Наташа,спасибо больш..

Наташа,спасибо большое от меня лично и от моего драгоценного мужчины





Оффтоп: Только кастрюльку надо обязательно смазывать маслом,чуток пристало к донышку

 Отправлено: 05.05.12 20:01. Заголовок: Петербурженка быстра..

Петербурженка быстрая Вы Молодец
А я ничем не смазывала, не прилипло и само отвалилось
Вкусно?

 Отправлено: 05.05.12 20:19. Заголовок: Сахарница пишет: Вк..

Сахарница пишет:

цитата:

Вкусно?

Наташа.не то слово-ДАСТИШ ФАНТАСТИШ
Я тоже небольшой кусочек себе позволила(без картошки) завтра разгрузочный день.с кухни уже давно ушла,но мысли мои ещё там

 Отправлено: 05.05.12 20:43. Заголовок: Петербурженка Ну и к..

Петербурженка Ну и классно!

 Отправлено: 05.05.12 21:13. Заголовок: Петербурженка А можн..

Петербурженка А можно узнать, как у Вас так чудесно получается картошку жарить? У меня она почему-то всегда разваливается в процессе готовки.

 Отправлено: 05.05.12 22:06. Заголовок: Сахарница , спасибо ..

Сахарница , спасибо за рецептик

Мне понравилось

Оффтоп: Только в следующий раз не буду подсаливать вообще. Поняла, что зря посолила уже поздно.

 Отправлено: 05.05.12 22:35. Заголовок: Студентка пишет: ка..

Студентка пишет:

цитата:

как у Вас так чудесно получается картошку жарить

Приглашаю на мастер класс

 Отправлено: 05.05.12 22:56. Заголовок: А мы давно такую вку..

А мы давно такую вкусняшку готовим!
Вкусно и из курицы, и из рыбы, из из печени!
Но больше всего люблю вариант с куриным мясом и тертым кабачком или капустой+сыр, ну и т.д.

Кстати, недавно чисто случайно изобрела рецепт вкуснейшего печеночного суфле.
Лук+кислые яблоки перемолоть в блендере+печень куриная+яйца+специи по вкусу+соль - все взбить в блендере до однородной консистенции. Вылить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности в духовке (можно и в мультиварке вполне).
Получается нежнейшая штучка!
Может кому пригодиться

 Отправлено: 05.05.12 23:31. Заголовок: Петербурженка Какое ..

Петербурженка Какое заманчивое предложение