Отправлено: 24.04.09 13:45. Заголовок: Здоровый праздник

Оффтоп: Навеято последними сцылями на хрючево (я рыдаль пацталом )...

Кто чем кормит за праздничным столом своих родных и близких, если желает им долгих лет жизни и спокойного сна без урчания и проч.?

Скрытый текст

Оффтоп: Ну, не все ж травют их мясом "по-хранцюзьски", тазами оливье и печеночными тортами, плавающими в маянезике...

По мне так ничего лучше не выдумано шашлыка (барбекю и любого гриля, буженинки из духовки) со всякой зеленью, можно даже в салатах (в креветками, кедровыми орешками, гранатовыми зернышками и прочими вариациями) с правильными лепешками...
Разве что еще суши или фахитос! Но это на любителя, однако...

 Отправлено: 24.04.09 13:56. Заголовок: Вот более-менее подх..

Вот более-менее подходящий рецепт Фахитоса, кстати:

Куриная грудка обжаривается ИЛИ на гриле ИЛИ на масле.
Сладкий перец и лук кольцами ОЧЕНЬ БЫСТРО обжаривается на сковороде, не большой, желательно чугунной, как чуть обжарился перец и лук - на верх кладется порезанная грудка.
На БОЛЬШУЮ ТАРЕЛКУ ВЫКЛАДЫВАЕТСЯ: маис, кукуруза консервированная, фасоль в соусе красная, фасоль в соусе белая, сметана, салат горкой порезанный соломкой, соус сальса(помидор свежий без кожуры и перчик чили без КОСТОЧЕК!!!) и авокадо перетертый в кашицу с солью! Всё ГОРКАМИ(раздельно) выкладывается на большое блюдо!
Шкварчащая сковорода с луком, перцем и грудкой(НЕ ПЕРЕМЕШАННОЙ) подается СОВМЕСТНО С БОЛЬШИМ БЛЮДОМ!

Оффтоп: Если нет ТОНКОГО АРМЯНСКОГО ЛАВАША порезанного на квадраты - 15Х15 см, берите питу и всё смешиваете на ДРУГОЙ ПОРЦИОННОЙ тарелочке, как ШАВЕРМА!

- про лаваш - данунахх , я бы сказала, надо все-таки тортильяс или такос.

 Отправлено: 24.04.09 14:29. Заголовок: inanna Вот более-ме..

inanna

цитата:

Вот более-менее подходящий рецепт Фахитоса,

цитата:

про лаваш - данунахх , я бы сказала, надо все-таки тортильяс или такос.

Какие слова вы неведомые говорите Понятия не имею, что это такое

 Отправлено: 24.04.09 14:44. Заголовок: Еще хуже майонеза дл..

Еще хуже майонеза для праздничного стола консервированные продукты. Все эти: кукуруза, фасоль, горошек, маринованные помидоры, огурцы, тушенка, сгущенка... Лучше свежие овощи и фрукты.

 Отправлено: 24.04.09 15:26. Заголовок: Южа Не соглашусь, ..

Южа

Не соглашусь, майонез хуже.

Свежие овощи-фрукты - они завсегда лучше всех, конечно, но наша стандартная целлулоидная гидропоника вряд ли уж прям кардинально полезнее качественно консервированных, если ими не злоупотреблять...

Тушенку-сгущенку для гостей - это уж ваще за гранью добра и зла, ИМХО...

 Отправлено: 24.04.09 15:55. Заголовок: inanna Тушенку-сгущ..

inanna

цитата:

Тушенку-сгущенку для гостей - это уж ваще за гранью добра и зла, ИМХО...

 Отправлено: 24.04.09 17:57. Заголовок: inanna, а Вы читаете..

inanna, а Вы читаете жж-шное майонеза_нах?

 Отправлено: 24.04.09 19:09. Заголовок: Южа пишет: кукуруза..

Южа пишет:

цитата:

кукуруза, фасоль, горошек, маринованные помидоры, огурцы

а чем они так плохи?

 Отправлено: 25.04.09 09:16. Заголовок: Южа пишет: маринова..

Южа пишет:

цитата:

маринованные помидоры, огурцы

здрасти вам... а как же закусь да под водочку ??
у нас ваще капустка квашеная вне конкуренции, как там "лучше нет закуски квашеной капустки, и подать не стыдно, и сожрут - не жалко" :))
А из фасоли прекрасный салат получается: фасоль, чеснок, грецкие орехи, много кинзы...

 Отправлено: 27.04.09 00:13. Заголовок: Квашеная и маринован..

Квашеная и маринованая - две большие разницы, как говорят в Одессе.

 Отправлено: 28.04.09 13:55. Заголовок: лучше нет закуски кв..

цитата:

лучше нет закуски квашеной капустки, и подать не стыдно, и сожрут - не жалко" :))

нет ничего лучше хорошо прожаренного стейка,и чуть-чуть кровяшки,съешь такой -и наелся,и польза и жира не так много.
А ещё зло это все эти торты с кремовыми розами из масла,вот уж точно-варварское великолепие.И 20 бутылок водки -дешевой,зато много,по мне так лучше 1 бутылка,но хорошего алкоголя,чем много -но адского пойла.Вот,где вред.
Ещё альтернатива всем жаренным картошкам -броколли с сыром -намного полезнее,вкуснее и не так жирно.

 Отправлено: 19.01.10 15:37. Заголовок: Здоровый праздник и ..

Здоровый праздник и хрен то с ним. Праздников не так много и на то праздничные столы и накрываются, чтоб покушать вкусно. Если несколько раз в год - греха в том нет. Мне кажется намного важнее сделать здоровым повседневный рацион. И вкусным тоже не мешало бы его оставить. нынче очень люблю вареный рис с овощами, сдобренные имбирем, черным перцем и мускатным орехом. Суши конечно, но их каждый день не накрутишься. Предлагаю обсудить и обменяться полезными, здоровыми и простыми повседневными рецептами.

 Отправлено: 26.01.10 00:51. Заголовок: Karenina пишет: Здо..

Karenina пишет:

цитата:

Здоровый праздник и хрен то с ним. Праздников не так много и на то праздничные столы и накрываются, чтоб покушать вкусно.

Вот уж согласна! В том, что я свою талию не сберегла мужички-то мои не виноваты... Ну, вот не будет мой капусткой хрустеть в праздник! Тут вот,слава Богу, в повседневной жизни майонезы-кетчупы, сосиски-колбаски магазинные в разряд непокупаемых продуктов перевела... А сейчас пришел с работы, ухи с рыбным расстегаем откушал, собственноручно мной приготовленной кровяночкой закусил - и переваривает, как удав! И главное, нигде у него не урчит! Зато в таком довольном состоянии соглашается сделать что угодно